松鼠怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个松鼠相关做法

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松鼠鳜鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鳜鱼,杂蔬,番茄沙司,胡椒粉,料酒,砂糖

步骤:
1、买回的鳜鱼处理干净

2、一手用抹布按住鱼身，把鱼头切下

9.7分
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松鼠鱼荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,番茄酱,生粉,料酒,蒜瓣,胡椒粉

步骤:
1、鱼在超市买的，直接请超市阿姨帮我初步处理了。处理内容:去鳞、清鳃、从背脊开刀(尾部连着)、去掉内脏、

2、将背脊主刺去掉，鱼肉分两半，尾部连着。剞刀法(斜着切入)，切至五分之四至鱼皮处(不能切断鱼皮)，再直

9.7分
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松鼠鱼（海鲈鱼）荐

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海鲈鱼,番茄酱,白糖,料酒,白醋,姜片

步骤:
1、海鲈鱼去内脏去腮去鳞冲洗干净。

2、收拾干净的鲈鱼以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，用刀略拍。从脊骨处用刀片开。

9.7分
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松鼠鱼荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,葱花,白酒,生粉,鸡精,老抽

步骤:
1、草鱼一条洗净

2、切掉大骨头，如图鱼尾不要切断，连着两块鱼肉。

9.7分
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番茄松鼠鱼荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,西红柿,番茄酱,白糖,白醋,色拉油

步骤:
1、将鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净。以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略

2、鱼肉去除鱼翅（这步也可以省略，我家是有宝宝所以去鱼翅）横刀竖单切出一厘米方条，下刀要小心不要把鱼皮切

9.6分
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松鼠鱼荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲈鱼,玉米粒,青椒,番茄汁,白糖,米醋

步骤:
1、备好图中材料

2、鱼切好（现在很方便，买鱼的时候，直接让老板帮按穷熟悉的方法切好就可以了，回来很省事的）

9.6分
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糖醋松鼠鱼荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲈鱼,青豆,玉米粒,鸡精,料酒,葱丝

步骤:
1、鲈鱼洗净，去鱼牙、鱼线和鱼鳍，把鱼头先切下来。

2、顺着鱼骨剔下两片鱼肉，去掉胸部鱼刺，鱼尾要连着。

9.6分
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夏季最开胃-酸酸甜甜松鼠鱼荐

难度:
困难

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:彩云雕,大蒜,生姜,番茄沙司,白糖,蒸鱼鼓油

步骤:
1、.材料：彩云雕1只生姜一小块大蒜3瓣调料：番茄沙司1碗酸醋1汤勺半调和油适量料酒1汤勺

2、斜刀70度均匀切片。

9.6分
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名家名菜—松鼠鳜鱼荐

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:桂鱼,玉米粒,松子仁,甜豆,香菇丁,生姜

步骤:
1、原料为，鳜鱼一条，甜豆，玉米粒，香菇丁，松子，姜（鳜鱼最好买新鲜的，我今天用的不是很新鲜，配料里还可

2、首先将鳜鱼去掉头，然后在颈部切一刀使之可以立在盘中

9.5分
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松鼠鳜(桂)鱼荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鳜鱼,菠萝丁,笋丁,黄瓜丁,胡萝卜丁

步骤:
1、桂鱼一条，大约重一斤二、三两。切去头部，把鱼鳍保留在头部。

2、沿着鱼脊椎用刀从两边划开。切时在鱼身上下垫上抹布防滑。桂鱼刺硬注意别伤了手。

9.5分