锅巴怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个锅巴相关做法

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锅巴红烧肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,陈醋,大米锅巴,线椒,大红浙醋,草果

步骤:
1、五花肉切块装碗，干辣椒切节，线椒切圈，蒜切片，锅巴待用。

2、葱，姜待用，香料待用。

9.6分
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干烧虾仁锅巴饭荐

难度:
正宗

口味:
原味

烹饪方法:
烧

配方:红萝卜,青花椰菜,草虾仁,青葱,酱油,香油

步骤:
1、『微电锅』=『小电锅』。非常适合小家庭或单身族。具备相当强大的烹调功能：米饭 / 煲汤 / 煮粥 /

2、超爱数位触控面板，只要手指移到所需的选项，靠感应就能灵活操控。具备五种贴心功能：预约时间、烹调时间

9.2分
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麻辣锅巴荐

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:水晶锅巴,干辣椒,香葱,色拉油,花椒

步骤:
1、准备食材和大至调配料，如图所示

2、把准备好的香葱切成寸长的葱段，锅巴拆开包装装盘备用

8.1分
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锅巴小杂鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小杂鱼,毛豆米,圆锅巴,青红尖椒,蚝油,鲜酱油

步骤:
1、新鲜的小杂鱼清洗干净，沥干水分。

2、热锅冷油，先放入葱姜煸一下，再把小杂鱼放入煎一下。

7.1分
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蠔油双丝盖锅巴

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鸡脯肉,大花菇,锅巴,玉米淀粉,生抽,清水

步骤:
1、将鸡脯肉顺纹切成丝，先放腌制调料的盐、生抽、糖和料酒，用手抓至起胶，加1茶匙水，再抓至水被肉完全吸收

2、冬菇切成丝，放盐和糖抓腌。

7分
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锅巴泥鳅

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:泥鳅,小米辣,青辣椒,红辣椒,老姜,大蒜

步骤:
1、提前将原料准备好，泥鳅清洗处理干净待用

2、小米辣、大蒜、老姜、酸菜、泡仔姜切成粒；青辣椒、红辣椒切成圈，香菜切碎待用

7分
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土豆烧腊锅巴饭

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:土豆,大米,花椒

步骤:
1、把2碗大米倒入锅中，加水（跟煮稀饭差不多）大火煮上15分钟，煮至米8成熟，不要太熟了。

2、将米过滤，过滤的水煮一下就是米汤，待会儿可以下饭。

6.9分
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锅巴三鲜

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鹌鹑蛋,锅巴,响皮,鸡精,姜片,味精

步骤:
1、丝瓜去皮改刀菱形块，加盐汆水，鹌鹑蛋煮熟剥皮油炸金黄出锅和丝瓜放一起。

2、西红柿去蒂和芯改刀菱形块，火腿肠、姜也改刀菱形片。

6.5分
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锅巴肉片

难度:
家常

口味:
泡椒味

烹饪方法:
火烧

配方:里脊肉,泡山椒,木耳,香菇,玉兰片,锅巴

步骤:
1、主料改刀成片腌制上浆

2、将配料焯水备用

5.9分
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锅巴粥

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

配方:大米

步骤:
1、大米与水1:5的比例，大火烧开到米饭8分熟，滤网隔出米汤

2、米饭在锅里平摊盖锅盖大火烧直到闻到米饭烤糊的香味。

5.4分