菜谱网 梅鱼 炸法
4梅鱼相关做法
  • 梅鱼豆腐
    13图片
    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    火烧

    配方:老豆腐,大头梅鱼,干辣椒

    步骤:

    1、原料

    2、豆腐切方片,配料备好

  • 油炸香酥太湖梅齐鱼
    12图片
    难度:

    正宗

    口味:

    香酥

    烹饪方法:

    配方:食用油,绵白糖,红椒

    步骤:

    1、梅齐鱼洗净用少许盐腌制半小时到一小时左右

    2、葱花、姜末、红椒碎、生抽、绵白糖调和成蘸鱼酱汁

  • 椒盐梅同鱼
    9图片
    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:梅同鱼,鸡蛋,料酒,淀粉,胡椒粉

    步骤:

    1、梅同鱼去头,去肚,洗净

    2、准备淀粉与鸡蛋

  • 梅菜酥鱼
    2图片
    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    油炸

    配方:梅干菜,老抽,辣椒末

    步骤:

    1、鱼切块

    2、深油炸干(依个人口感偏好5-8成干)

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