简单
辣
烧
10分钟以内
配方:里脊肉,生姜,五香粉,淀粉,料酒,椒盐
1、买回的里脊肉洗净去掉筋膜
2、把肉切成厚片,用刀背轻轻拍松(将肌肉纤维拍松,使肉质更加细嫩,也更容易入味。)
配方:猪里脊肉,黄瓜,精盐,香油,酱油,淀粉
1、猪里脊肉切薄片。
2、把里脊肉片放入清水中浸泡30分钟。
正宗
火烧
1人份
2小时以上
配方:全麦粉,里脊肉,鸡蛋,茼蒿,西红柿,西葫芦
1、 茼蒿洗净后,放入沸水中焯半分钟捞出放凉,取叶子部分,切成小段;
2、 茎的部分不要扔,切成小段备用;
咸,家常
儿童
炒
配方:白玉菇,豌豆,荷兰豆,里脊肉,生抽
1、 豌豆
2、 白玉菇
家常
酸甜
10-30分钟
配方:里脊肉,白芝麻,料酒,香醋,白糖,生抽
1、食材:里脊肉(已清洗)。
2、面糊。
咸甜
配方:西瓜皮,小里脊肉,生粉,白胡椒粉,食用油,料酒
1、小里脊肉洗净切成条,加盐、胡椒粉、料酒。
2、加生粉抓匀。
清淡
配方:里脊肉,土豆,胡萝卜,料酒,酱油,白糖
1、食材:里脊肉(已清洗切开)、土豆(已洗净去皮切成块)、胡萝卜(已清洗去皮切成块)。
2、烧锅倒油烧热,下入切开的里脊肉,加适量的料酒。
配方:里脊肉,灯椒,黑木耳,料酒,酱油,白糖
1、食材:里脊肉(已清洗切开)、灯椒(已去蒂去籽清洗切开)、黑木耳(已泡发清洗)
配方:普通面粉,猪里脊肉,酵母,玉米油,料酒,耗油
1、将面粉,油倒在盆里,酵母用温水化开,把面和好后,盖上盖子,室温发酵。 图片是发了一夜的面,有点过,大
2、里脊肉切片,我切的比较薄,为了入味,也为了好熟。
配方:米饭,番茄酱,烤肉酱
1、将剩饭加入番茄酱、胡萝卜、豌豆、玉米拌匀,口味按照自己的来,饭团不用太重口味,后面还要放烤肉酱,然后
2、将里脊肉切薄片放在刚刚捏好的饭团上
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