菜谱网 通海 美食
  • 大头菜炒茭白

    通海的玫瑰大头菜,是由百年老酱浸泡出来的,一年只能出产一批,有一股很香的玫瑰味道。

    素味乐生活
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  • 卡通海绵蛋糕

    准备好所有的材料

    VIFC_JIE
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  • 黄瓜粉丝拌海米

    龙口粉丝,金钩海米,黄瓜备好。(龙口粉丝,长岛的金钩海米特别好吃,没有普通海米也行)

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  • 卡通海绵小蛋糕

    鸡蛋打入打蛋盆中,加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。

    格子07
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  • 卡通海豹奶油蛋糕卷

    准备好各种食材

    寻找桃花岛
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  • 韩式炒年糕

    再加入少许盐、蚝油(普通海天那种),有点干,最后加一点水翻炒(目的是略有汤汁,千万不能多)

    浣却铅华
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  • 好吃的三文鱼拌饭

    把甜酱油倒入饭里,基本上要有盖满一个碗底的量,不要放多,没有甜酱油的话放入普通生抽加糖也可以,但要少量,因为生抽很咸。倒入三文鱼,连蘸料一起,放入玉米,在玉米那里淋上沙拉酱,有鱿鱼丝的话,放入鱿鱼丝也很好吃,楼主这次做没有准备,所以就没放。最后撒入拌饭用的海苔,没有的话,用市面上卖的普通海苔也可以,但味道有差。

    尹伊蓝
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  • 海苔肉松芝心饭团

    食材合影,没有海苔香松可以把普通海苔剪碎,芝麻炒香,加点盐,拌在一起。

    小菁同学
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  • 素寿司拼盘组合

    芦笋细卷的方法:(普通海苔卷皆可参考此法)

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  • 水果奶油可可海绵生日蛋糕

    蛋糊舀起滴落呈现非常缓慢的流淌。并且不会像普通海绵蛋糕打发鸡蛋一样担心消泡

    fanfanyang在魔都
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  • 蒜茸粉丝蒸鲍鱼

    鲍鱼是海中珍品之一,由于生长要求比较高,产量低,价格一直很高。 作为海八珍之一的鲍鱼,被中国列为“水八珍”之首。 鲍鱼的生长非常缓慢,大约需要5到10年才能达到食用的要求,这也是造成鲍鱼名贵的原因之一。鲍鱼肉味咸性温,有补虚、滋阴、润肺、清热,养肝明目,故有“明目鱼”之称,同时具有养血柔肝、行痹通络等功效,历来用于血枯月经闭止、乳汁不足及血虚肝硬化等症。 但时下的营养学家认为,包括鲍鱼在内的很多中国极致的食物里并没有超出常规的营养价值。鲍鱼每百克鲜品含蛋白质12.6克,与鸡蛋所含的蛋白质相差不大,其它营养含量成分如钙、铁、锌、钠、硒、维生素等等也没有独特的优势。事实上,在提供营养方面,鲍鱼和其它普通海产品相差也不多。所以,这些名贵之物在营养上并无“名贵”之处。

    西马栀子
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  • 焦糖苹果翻转蛋糕

    烤箱预热180-190度(因蛋糕底铺了水果,所以需要温度比普通海绵蛋糕略高一点,烤箱的火力会因品牌,尺寸而异,请根据自家自行调整哦),中下层烤约30-35分钟。出炉震模,倒扣,几分钟后蛋糕自动掉出。如果没有趁热脱模,焦糖冷却变粘可能会底部黏住,此时也可以将模具用火略加热以下,让糖浆融化,可以倒扣脱模。(如果是其他模具,非不粘,建议模具抹油或者垫纸)

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  • 日式京风麻糬汤

    在昆布高汤中放入昆布(日本的昆布分为很多种,家庭使用普通海带即可)。

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  • 日式轻芝士蛋糕9寸

    然后将白糖分3-4次加入,并不停打发蛋清。 直到蛋清打发到有这样下垂的尖,我们称为湿性发泡即可。然后开低速搅打几下消泡。(干性发泡适合做普通海绵蛋糕类,那样的蛋清要打发到三角尖可以挺立。)打发蛋清是这款蛋糕的关键步骤之一,切忌过度打发,否则蛋糕烤制过程中很容易开裂。

    颠颠颠小勺
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  • 恶魔巧克力蛋糕

    巧克力蛋糕装饰时候满手油没拍图,拍了普通海绵蛋糕的,自己用油纸做的裱花袋。

    胎毛娃娃
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