辅料可以任意选择,记忆中妈妈最常见的搭配是黑木耳和胡萝卜,小时候的我对颜色感十分强烈,看到黑乎乎的黑木耳尝尝拒之千里,妈妈总会对我说平常吃肉肉多了,肚子里会留下油脂,黑木耳可以把肚里的油刮掉,多吃点就可以长漂亮,年幼无知的我常常被妈妈以这样游说的方式把不喜欢的食物收于口中。长大后开始接触营养学,知道黑木耳是一种药食两用的菌类植物,营养丰富,有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外,被誉为“人体的清道夫”,可以养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,也渐渐明白了妈妈小时候对我说的那句话,只是妈妈没有营养知识,只能用她对食物的理解转化为自己的语言,让家人更多享受食物的乐趣;