沙虫烩饭
小火放一点点油煸沙虫干。沙虫干微微膨胀后停止煸炒,把其放入冷水中浸泡二小时。PS:沙虫干在煸炒前不能沾水。
沙虫煲鸡汤
准备干沙虫、干大枣
炒沙虫干
热锅后,调至小火,放入沙虫干
冬瓜沙虫汤
沙虫切半,如有沙袋就去掉沙袋(勿沾水,保持干燥)
沙虫粥
沙虫不泡直接切成小段
独家蒸沙虫
沙虫买回来以后还要自己检察下沙线有没清理干净,看沙虫表面有没一条微微发亮的线,如果没有的话就是处理完了,但还是要多洗两次,等到盆底摸起来都没沙子了就是彻底洗干净啦。
沙虫笋丝汤
沙虫干除去沙肠,对半剪开,不放油,在锅里干煸,把沙虫上的沙子拍出。再用温水泡洗干净,泡沙虫的水不要去掉,留用。
沙虫瘦肉粥
瘦肉切小片,放入盐、生粉、油腌制。沙虫剪去头尾,剪成小段。姜切末。
南瓜炒沙虫
热锅中下少许油,放入沙虫丁中小火翻炒片刻
沙虫冬瓜片
冬瓜去皮切簿片,沙虫剪细丝,姜切末。
沙虫粉丝鸡汤
干沙虫浸泡十分钟后捞起剪掉头尾部 从沙虫的中间竖着剪一刀分成两半
沙虫冬瓜汤
炒锅大火烧热,手在锅面感觉有温度后关小,下干沙虫快速翻炒,出现焦黄色出香味时,关火取出。
沙虫西葫汤
新鲜沙虫炒白
准备好材料,沙虫不能泡洗。加两条尤鱼可以令粥味道更丰富些。红枣可以去掉些腥味。
沙虫鸡蛋面
无沙极品沙虫剪碎备用
青蒜炒沙虫
倒入沙虫翻炒片刻
乌鸡沙虫茶树菇汤
准备好一下材料:干香菇6朵,干百合10瓣,莲子8颗,无花果干3颗,干沙虫10条,姜,黄氏5片。
沙虫萝卜丝
这个就是沙虫,我已经用剪刀切开,(不好的沙虫会有沙)把上面的海盐去掉,用手搓掉,不用清洗。
沙虫泡发洗净。
沙虫煮萝卜丝
鲜沙虫处理需要用一支竹签辅助将整条虫翻转去沙清洗冲水洗干净。 沙虫干若是整条没经处理过的先用剪刀把沙虫剪开,然后用牙刷刷里面的沙(千万不要湿水),然后把沙虫干放到炒锅里面干炒,目的把粘附着沙虫里的沙经热处理散离虫体,再水洗时容易将沙虫洗干净。
沙虫白鸽粥
沙虫剪成小段,淘洗干净,白菜切成小段,备用
沙虫干,瘦肉准备好。
沙虫干咸蛋丝瓜汤
食材:丝瓜、沙虫干、咸蛋。
干沙虫瘦肉粥
干沙虫放锅炒一下捞出,放水里泡软
鲜美无比沙虫干贝冬瓜汤
北海干沙虫。
沙虫蒸粉丝
粉丝泡水至少一小时,充分泡软能更好入味并且也容易熟,大蒜切粒备用,沙虫洗净开肚去沙囊,泡入淡盐水备用
沙虫干用剪刀剪开,用软刷刷干净(去沙)。
快手香菇沙虫蛋汤
香菇,沙虫分别洗过后泡发。泡发材料的水不要倒掉,沉淀后上层倒入水里一起煮开。鸡蛋打散成蛋液。
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