上海阳春面
猪油,是上海阳春面的点睛之笔。它不同于麻油,不同于葱油;一碗面的滑润,那种似有还无,似无却有的境界,靠的就是那一勺猪油的香气。如今推崇低脂低糖的饮食理念,那一勺猪油可能要承载无数莫须有的罪名,真让人替阳春面抱不平;
雪里红
来自山东烟台海阳的甜柿子,是霜降节后采摘的柿子,个头不大,脆甜爽口、有微微涩口的本味。
柿子冻
海阳/乳山喜饼
水里放酵母搅拌至酵母融化;
鸡蛋打散
用的是这个挂面
准备面粉和清水
超级简单的胶东特产——海阳/乳山喜饼
面包桶里放入水和酵母,用筷子搅拌至酵母融化;
#信任之美#上海阳春面
准备面条
鲜嫩鲅鱼丸子
鲜美细嫩的鲅鱼丸子,是我们海阳人不可或缺的一道美味,即使是很小的宝宝都可以吃喔!
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