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现在重量推出我的秘密武器---青花椒，这个青花椒是一位去汶川救灾的警察带给媳妇的，媳妇又转给了爱做菜的我，意义重大啊，我每个鱼片上都点缀了一个，青花椒味道很清香，我这个北方人第一次见到。
方方球
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干花椒面放入盅内（妈妈害怕我一时半会忘记做就事先把干花椒面都用熟油稍微润了下，为的也是防止花椒面气味跑出，这样可以最大限度保持花椒麻味的鲜香，四川一般用汶川一带的花椒，它的味道也是别处花椒品种不可比的）
双手暖心
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出锅开吃吃货达人对内脏格外青睐，比方说《舌尖上中国》总导演陈晓卿，汶川大地震时，在江油吃肥肠，余震来了，其他人都冲向了外边，他却淡定的为了全世界最好吃的肥肠不忍离去。从这盘泡藕带鸭胗开始，我也多多尝试一些内脏相关的美食，将重口味的吃货路线进行到底。
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