博洛尼亚特色美食有什么,小吃有哪些好吃的,代表菜做法大全

简单正宗的博洛尼亚肉酱面

出锅前加入黑胡椒，也可适量加入罗勒及牛至，但正宗博洛尼亚肉酱突出的是肉香味，香料添加不宜太多。肉酱成品亦没有浓重的番茄味。吃的时候可以撒上帕尔马奶酪粉。

安妙恩

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意大利香肠蔬菜卷

意大利博洛尼亚香肠片铺开，分别放上菊苣、黄瓜丝、胡萝卜丝

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BOLOGNESE风味意面

翻炒后加4勺水，最后放入博洛尼亚风味牛肉风味面酱。绊开后把意面放进去拌均即可出锅。

浪漫农妇

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博洛尼亚罗宋汤

将主料洗净切块，红肠去外皮切块

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博洛尼亚意大利面

番茄在顶部划十字，放入滚水烫熟，去皮

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博洛尼亚肉酱面

腌制牛绞肉将绞肉放入容器中，撒适量的盐和大量的黑胡椒外加一小勺橄榄油，搅拌均匀后静置30分钟 *牛绞肉我偏爱脂肪含量较多一些的，而非里脊这样精瘦的部分 **腌肉的时候我总喜欢加一些橄榄油，自认为更好吃，不过没有什么根据 :) ***等待的过程中把所有其他配料该洗的洗，该切的切

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博洛尼亚肉酱意面

调味料

阿德利企鹅

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博洛尼亚意大利面

洋葱、大蒜、胡萝卜切末，牛肉馅剁碎

Femi菲米

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意大利千层面-加菲猫的最爱

在面片上抹上一层博洛尼亚肉酱，再均匀撒上一层奶酪粉；

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零失败的意大利面

在上一步的基础上加入百味来博洛尼亚牛肉意大利面酱，继续中火翻炒。注意，面酱起小泡，继续翻炒均匀，2-3分钟后关火。

铃儿响叮当-00

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松露肉酱意面

干面或者新鲜的博洛尼亚肉酱面都可以

漆悠

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正宗博洛尼亚肉酱意面

第一步要做的就是把洋葱和胡萝卜去皮，芹菜去筋。同时在锅里把水煮沸放入几勺盐。将面煮个8至9分熟后马上用冷水冲个10分钟，这样面的口感会比较好。（意大利人比较喜欢没煮透的面，如果你们接受不了那么酒吧面煮熟）

咔咔ShI

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快手博洛尼亚肉酱宽面

烧开一锅水加盐加橄榄油煮面；洋葱切碎大蒜切丁；深平底锅里热橄榄油炒香洋葱大蒜；香肠去肠衣掰碎进锅

世界的波波桃

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意大利博洛尼亚肉酱 Ragù alla Bolognese

如果用牛肝菌，先将其用 250ml 水泡发，冷水约2小时，滚水约半小时。如果不用，以250ml水代替牛肝菌浸泡水。

严肃的吃货

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意式万用肉酱-博洛尼亚肉酱

洋葱、西芹、胡萝卜及意式培根切成碎末备用；

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