阿胶固原糕
阿胶泡好之后就可以开始制作了,先往铁锅里放些水,把泡阿胶的煲放上去,开小火加热着,确认阿胶和里面的糖都已经全部溶解之后就把炒好的黑芝麻,烘干的核桃,红枣和枸杞子分批倒进去,边倒边搅拌,尽量让阿胶把配料的表面都均匀包裹,然后盖上盖子蒸一会儿,此时把要装固原糕的盒子准备好,往盒子里壁涂一层花生油,趁热把煮好的阿胶膏装入盒中并用勺子压紧,放凉后放冰箱冷冻格一小时,然后转到冷藏格冷藏七八个小时就搞定了。
浓浓秋意的果汁——柿子牛奶汁【保护心脏】
柿子洗干净,150G柿子相当于个头中等的柿子。 【注意】柿子皮上集中了鞣酸,不易与牛奶同食,会影响消化!固原则上要把皮剥掉哈。
固原膏
阿胶块和冰糖碎用黄酒浸泡3-5天。准备材料。剥出核桃仁,洗净枸杞并晾干,桂圆肉剪碎,黑芝麻炒香打粉,大枣剪碎。再将这些干果全部小火炒香。主要作用是烘出水分,便于保存。
阿胶固原膏
把阿胶敲碎
阿胶糕固原膏
取阿胶250克砸碎倒入一个有盖的砂锅里,倒入即墨黄酒一瓶,浸泡2~3天,目的是为了让阿胶的功效能够充分发挥出来,直接熬制会大大降低阿胶的功效。
阿胶打成粉,用水泡上(我怕黄酒上火)
固原膏 阿胶糕
1、将250g阿胶放入锅中,倒入黄酒
药房买阿胶的时候叫药师帮忙打成粉,与黄酒泡着并记得时不时搅拌下,正常来说粉状阿胶早上开始泡晚上就可以熬了
阿胶敲成小块,放在砂锅里,倒入黄酒浸泡3天。在这过程中不时用勺子搅一搅,以便阿胶充分泡软,泡透。
把阿胶带包装敲成块儿后再拆开,放入不锈钢锅内和黄酒一起泡两天,阿胶化了就行. 黑芝麻炒熟,核桃烤箱250度 3分钟别糊了,冰糖有条件就打粉.
阿胶固原膏切片
将阿胶用黄酒浸泡,放在砂锅里熬,小火,一小时左右
没有阿胶的固原膏
所有食材炒熟稍微切碎待用。
自制阿胶糕冬日固原膏
准备材料。核桃剥壳,超级费功夫,一斤多我才了250g。省事的直接买核桃仁,估计差不多的
固原膏式牛皮糖
大枣去核,放锅里开小火焙干。有烤箱的用烤箱小火烘干。
阿胶糕 自制阿胶固原膏
红枣洗净剪去核成小条状,再用料理机打成枣泥。提前半天把阿胶打成粉末用黄酒浸泡着,时不时搅拌下。
【福牌阿胶自制固原膏】补血补气
将阿胶粉,冰糖粉,黄酒放入锅中熬胶
冬日滋补圣品阿胶固原膏
准备好东阿阿胶一份250g的,黄酒一瓶500ml的。将阿胶弄碎(家里没有肉锤,直接把阿胶一块块的包在厚厚的厨房用纸里用榔头敲碎的,好暴力啊?)
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