虎皮青椒
超市挑一些较嫩的芜湖椒（不太辣）
辣椒炒肉
青椒洗净去籽，瘦肉切片。辣椒炒肉用螺丝椒最好吃，不过因为怕孩子上火，今天改用芜湖椒。
【徽菜】――“芜湖糖醋排骨”
油温5成热下入排骨，炸至排骨微黄捞出备用。
不在宜宾也能吃到的宜宾特色——宜宾燃面（附芽菜肉末做法）
这个就是小刀面，芜湖特色，其实也就是碱面，口感筋道，很好吃~
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