肉桂卷瑞典民俗里
基础面团揉光滑后,加入软化的黄油继续揉面团
民俗的年关重头大宴——“饺子”
面团;高筋面粉、盐、清水。馅料;大虾馅、海参粒、猪肉馅、荸荠碎、盐、鸡精、白胡椒粉、黄酒、香油、葱末、姜末。
韩国炸鸡
这个是调味汁,用腌制鸡翅剩余的姜蒜加酱油一勺、蜂蜜一勺(这蜂蜜还是我上次去韩国济州岛,在民俗村买的)、番茄酱三勺,用少许水调匀。因为喜欢辣的,自己还加了一勺茂德公辣椒酱。没有蜂蜜用白糖也可以。
花样面食绣球馒头
面食是体现民俗、表现民间心理意愿的一种最广泛、最深刻的美食表现手法。
招财纳福刺猬老鼠豆包 MEYER美亚
相传在元宵节前夕,民俗有蒸面食“刺猬驮元宝”、“老鼠拉木锨”、“麦垛”等花样的传统,
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