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*取适量打水完的馅料放在饺子皮中央，沿边缘煳一圈水，包成能站立的饺子备用！*Justine包迷你水煎包做法：取适量馅料至饺子皮中间，沿边缘煳一圈水，体积迷你所以饺子皮放在檯面上进行！右手拇指和中指抓个饺子皮边缘当起点，食指逆时钟折折子，左手食指负责拉提饺子皮边缘顺时钟转给右手食指，左手拇指则配合动作持续把馅料往里塞，随个人喜好打几折，最后整圈捏合！(捏不合留些小口无大碍)*由于体积迷你(约直径3.5、高2公分)，所以折折子的手势略与大型包子不同！想如何折折子方便、顺手就好喔！
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*取适量打水完的馅料放在饺子皮中央，沿边缘煳一圈水，包成能站立的饺子备用！*Justine包迷你水煎包做法：取适量馅料至饺子皮中间，沿边缘煳一圈水，体积迷你所以饺子皮放在檯面上进行！右手拇指和中指抓个饺子皮边缘当起点，食指逆时钟折折子，左手食指负责拉提饺子皮边缘顺时钟转给右手食指，左手拇指则配合动作持续把馅料往里塞，随个人喜好打几折，最后整圈捏合！(捏不合留些小口无大碍)*由于体积迷你(约直径3.5、高2公分)，所以折折子的手势略与大型包子不同！想如何折折子方便、顺手就好喔！
