尖椒土豆片
把土豆片捞出来,再用清水把土豆片冲洗几遍,彻底洗干净土豆片上的淀粉,控干水份待用
土豆片
先把油烧热后放土豆片
土豆去皮再对半切开,再对半切最后切成薄片,这样切好的土豆片大小比较适中,当然土豆片切多大还要看土豆的大小,
青椒土豆片
要想青椒炒土豆片好吃,这第一步就是关键,土豆去皮洗净切片,冷水浸泡10分钟以上,要泡出淀粉,很关键的一步,否则一炒就黏糊糊的,再炒就碎了。
蒜蓉土豆片
土豆片:把切好的土豆片用水洗一洗,洗掉上面的淀粉,待锅里水烧开后放入洗好的土豆片,煮3分钟左右,然后捞出来用凉水过几遍(这样土豆片的口感没有那么面,会脆一些)
凉拌土豆片
将切好的土豆片在清水中浸泡一下,洗掉表面的淀粉保持口感
浸泡好的土豆片捞出,控净水分备用。
山椒土豆片
将土豆片从水捞出(泡土豆片的水留下备用,里面还有大量淀粉。)土豆片下锅翻炒两分钟。
烧烤土豆片
切成土豆片备用
加入土豆片,加入适量的盐,鸡精,土豆片变色盛出。
蚝油土豆片
土豆切片过水,青椒掰成和土豆片大小差不多的块
将土豆片放入凉水中泡几分钟,去去淀粉。
炸土豆片
一饭碗土豆片。
油热后,加入土豆片。
将土豆片用清水淘洗一下
将切好的土豆片多清洗几次,洗去土豆片表面的淀粉,再放在水里浸泡15分钟;
番茄土豆片
番茄切块,青红椒切块,葱姜蒜切碎了,红辣椒切碎,土豆片切片,洗净淀粉,控干。
土豆切片,葱花切好。土豆片放水中泡一会。
土豆切片,切好的土豆片洗几遍放水了泡20分钟,
切好的土豆片放入凉水中,去除淀粉
锅烧热油,放入蘸匀面粉的土豆片炸制;炸至土豆片脱水、并定型后捞出。
辣酱土豆片
将土豆片焯水二分钟,到土豆片呈透明状,捞出放入凉水中冷却。
土豆擦成土豆片,可以做镂空的,方便入味。
捞出土豆片控净水分。
土豆去皮刮成土豆片
煎土豆片
把土豆切片,在土豆片上划几刀。
辣味土豆片
热油,放入土豆片炸制。
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