衢州特色美食有什么,小吃有哪些好吃的,代表菜做法大全

凉拌粉干—夏季不可错过的的衢州地道小吃

准备凉拌菜凉拌粉干的关键当然是凉拌材料了！材料到味道才到！这里衢州大大小小的店铺都喜欢用笋干➕豇豆➕肉末来凉拌 1.将豇豆笋干肉切细蒜切成末 2.带锅热时放入蒜末，爆炒出香 3.放入肉末炒熟 4.放入豇豆和笋干一起炒 5.调味的时候可以加速豆瓣酱提味 6.再放入切碎的辣椒无辣不欢 7.继续炒熟加一点点水 8.在锅里煮几分钟不能煮干 9.出锅这时候的笋干豇豆料是有很多浓厚的汤汁的

LemonTea的小厅堂

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衢州鸭头

清洗鸭头，泡在水里解冻，把鸭头的血水泡干净，至水颜色看不到血水为止。清洗干净，沥干水。

暖暖美食

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衢州肉圆

肉剁成粗点的肉馅，芋头隔水蒸熟。

悦美食

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衢州肉圆

芋头放高压锅煮熟

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衢州烤饼

将葱洗净，切成葱末。肉糜放进碗中待用。

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衢州肉圆

芋头煮熟去皮

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衢州肉圆

洗干净芋头，不需要去皮，只需要把泥巴洗干净，放入高压锅，30分钟后，芋头已经非常软了，去皮就可以了

ll蓝妹子ll

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【衢州肉圆】

芋头煮熟去皮

糖小饼

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衢州炒粉干

粉干放开水煮至八成熟（用指甲可掐断）；肉切丝，用料酒、生粉上酱；包菜切丝，蒜剁碎，辣椒切小段。

周公子E

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衢州芋艿饺

将冬瓜剁碎，挤掉水分。加入搅碎的猪肉、葱、酱油、盐拌匀。

玛格丽特94

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肉圆-衢州漂圆

芋头洗干净煮熟，要煮的彻底熟透，里面软软烂烂的那种，放高压锅会快一点，或者普通锅煮久一点，剥出

拖泥带水的小吃货

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衢州肉圆,漂圆

芋艿洗去泥沙，放进高压锅，加水齐平，上气后压十分钟，压至芋艿熟烂。把芋艿皮剥去，此时的皮非常容易去除的

灵韵suki

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衢州水晶糕冷饮

用水调和生粉和藕粉，两种粉比例随意，比例不同口感不同，看自己喜好

Uta-1

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衢州凉拌粉干

笋干浸泡过切碎炒熟。

姜小哈

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衢州风味小烤饼

选肥瘦相间的猪肉适量切块放上调料

李遇余之爱的诗篇

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衢州风味凉拌粉干

粉干，买来的时候是晒干的水先煮沸，再把粉干放入煮熟，必须煮熟哦，可以尝试咬下，因为比较难熟的最后，再用冷开水把粉干冲洗干净，晾干静置

ll蓝妹子ll

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葱花馒头——衢州家乡美食

小葱洗净放一旁沥干水分

灵韵suki

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