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（无需把猪油融化成液体使用）酥皮部分所有材料放到面包机或和面机里，揉成面团。不管什么牌子的面粉，一定要保证水量够，这是决定之后在多次擀卷中不干皮的主要原因。 如果选择手揉，开始会粘手，必须揉到一定程度才会不粘。
婷小奇
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调三汁酱啦！六勺甜面酱，六勺蚝油，三勺番茄酱，适量蜂蜜和生抽搅拌均匀。（三汁顾名思义就是三种酱汁。三汁焖锅是一道宫廷御膳，首先少不了的就是甜面酱啦。蚝油用来提鲜，番茄酱用来增加酸度。这三种酱混合就组成了最基础的三汁。再加些蜂蜜和生抽，酱汁味道会更加鲜美。）用量不用硬记，只要记住比例就能零失败啦！甜面酱、蚝油和番茄酱的比例是2：2：1。
厨娘物语c小鹿
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