素炒芹菜腐竹
没锅边稍淋入适量酱油翻炒片刻
清炖黄颡鱼
加水没锅鱼,放入葱姜段,大火烧开,小火炖。
双耳肉片
没锅边淋入少量生抽加少量盐炒匀
围山公社浏阳菜:茶油焖杂菌
放入能没锅食材的清水,大火烧开后调至小火,慢慢煨煮至水收干。
小黄花鱼豆腐汤
倒入没锅食材的清水,大火将水煮开
东北炖鲫鱼
倒入炒锅,加入水,没锅鱼尾就可以,期间要翻动几次,保证两面都熟了,炖15分钟,收汁出锅就可以了
白菜猪肉炖粉条
加入能没锅白菜的清水
红烧鲢鱼头
用煎鱼油锅把备好的葱姜蒜,泡椒等炒香,将鱼头下锅,浇上调料汁碗,到入一听啤酒,少量黄酒,加入清没锅鱼大火炖开,放入青椒,木耳,小火炖15分钟左右,撒盐适量,摆上胡萝卜,收汁2,3分钟出锅。
卤鸡腿
将要卤的所有食材放入锅中冷水没锅食材(鸡蛋我提前煮好拿牙签扎了小孔)
枣香排骨
倒入热水至刚没锅内食材,大火烧开后,改中火炖30分钟左右,其间加少许盐
一条茄子盖饭
电饭锅按煮饭键,热一会,放油。电饭锅得压着不然锅里太轻加不了热,当然用锅做最好了,我这没锅 ≧﹏≦
葱香牛肉锅贴
锅里放油烧热后,把锅贴逐个放进锅里,用小火慢煎,等锅贴底部的面皮开始有点微黄里,没锅边溜几汤匙清水,然后盖上锅盖焖到水分快干时,再溜点水,如此反复两至三次,最后把水分收干。
黄焖鸡制作
加入没锅鸡块儿的开水,注意是开水,冷水会使鸡块儿肉缩紧,不易炖烂!
私房-香辣鱿鱼
锅中加入干辣椒、花椒,小火烘出香味后,加入少许油,转大火,下鱿鱼翻炒(没锅,三儿只是为了配图)
枣香糖醋排骨
倒入热水至刚没锅内食材,大火烧开后,改中火炖30分钟左右,其间加少许盐。
酱牛肉
重新将牛肉放进干净的锅内,加烧开的开水没锅过牛肉,放入调料包,加葱姜,中小火慢炖,倒入老抽,生抽,盐,糖,料酒。1.5小时后关火,盖盖继续焖半小时。
金大旺的玉米大锅面包--无铁铸锅版本
没锅的同学,我是烤15分钟,上色后盖上锡纸的,然后把温度调到200度继续烤,20-25分钟。
神器,15分钟喝上《冬阴功汤
5PS:没锅的朋友记记时间:约5分钟
板栗酥
包好的栗仁入小锅,加水没锅过栗仁煮30分钟,最后10分钟用勺子尽量将栗仁压烂,方便下一步制作。
神器,15分钟喝上《冬阴功汤》!
加800ml到1L水,烧开。水开后,把姜,香茅,香叶,辣椒丢入煲中,按花草茶炖煮。 PS:没锅的朋友记记时间:约5分钟
黄焖排骨米饭
然后倒入电饭煲,加汤没锅骨头稍微多一点(我家的是冲刚才炒锅的水 这样不浪费又入味反正不脏,如果你们嫌弃的话就加这次饮用水就好)加一勺蚝油,两勺料酒,三勺生抽。对了 之前准备的鲜辣椒和两块冰糖也放进去(不要说你不喜欢吃甜的就不放,放冰糖是为了把肉炖的更糯软,而且适量的甜味可以更显辣,压根吃不到甜味)。再放入切好的土豆和香菇(蔬菜可以根据自己喜好换掉)。盖上盖子,收拾战场,然后淘米煮饭。饭熟的时候骨头就可以吃了!
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