• 千层豆沙馒头

    面粉不要合面的太软,天气暖和容易发的太快

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  • 自制甜酒秒杀一切超市货

    天气暖和放在温度高的地方发酵3天左右,酸奶机的话比较方便3天就ok啦。

    小小的老老
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  • 南瓜粿

    静置发酵,如果天气暖和,一两个小时就可以发这么大啦。 哈哈有看到我的指印吗?压一下在回弹。

    牛图谱
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  • 菁选酱油试用——葱油拌面

    面条下好后捞出 天气暖和或者在北方供暖的同学可以用冷开水将面条过一遍,位于不供暖的寒冷的南方的同学就和我一样,用色拉油拌一下,防止面条粘黏

    翘胡子洋芋片
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  • 夹馅黑芝麻饼

    天气暖和,面很快就开了。

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  • 南瓜奶香馒头

    和好的面团盖紧松弛15分钟。(哈~广东天气暖和,15分钟面团就已经泡泡的了)

    梦桃缘
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  • 吮指鸡翅系列——烤麻辣鸡翅

    保鲜膜覆碗,放置一夜。(我没开暖气,室温放置。如开暖气或天气暖和,放冰箱。)

    一溪月
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  • 韭菜包子

    将发酵粉用水化开,把面团揉好后,盖处发2-3小时,天气暖和快一点。

    大王6757
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  • 蜜豆面包卷~甜蜜的早餐好选择

    发酵至2.5倍大小,天气暖和了,发酵非常顺利,速度很快。

    萌萌麻麻0407
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  • 南瓜豆沙卷

    和好的面团放入保鲜袋扎好口袋,进行第一次发酵,天气暖和带盖需要半个小时左右。

    四月豆
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  • 全麦吐司

    全部整型好后,放入烤箱,并放入一碗热水,发酵至模具九分满。(天气暖和可以不开发酵功能,我这很冷,我开了40分钟,总共发酵了一个半小时左右)

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  • 香煎猪扒

    从冰箱取出猪扒,回温15分钟,冬天不用放进冰箱,所以天气暖和15分钟就可以恢复正常温度。热锅,倒入多点橄榄油,小火偏中火,放入猪扒

    萱妈DaisyCheng
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  • 米酒,酒酿,醪糟

    盖上保鲜膜,放到温暖的地方,28到30度。现在天气暖和,我一般放到阳台上,保持24到36小时。密封啊,包保鲜膜就是为了密封啊!

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  • 自发绿豆芽

    记得早晚浇水哦,天气暖和,4天就能收成了,太有成就啦!这可是放心豆芽啊Y(^_^)Y

    Kuze
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  • 白面馒头

    放蒸笼醒发,二发醒发。这个醒发天气暖和醒发快,像现在这么凉要慢点。二次醒发好的馒头拿在手里感觉轻轻的。说明醒发成功。大火烧开水,开始计时。上气蒸20分钟。

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  • 菠萝包

    成品。菠萝皮上还是有点点问题。要开裂。可能是天气太冷的原因。等天气暖和了再做。

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  • 菠萝包。人见人爱。嘻嘻

    成品。菠萝皮上还是有点点问题。要开裂。可能是天气太冷的原因。等天气暖和了再做。

    寒若然
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  • 蔓越莓牛奶吐司(超详细面包机版)

    启动“发酵”程序,进行第一次发酵。天气暖和的话,1个小时左右可以完成。如果是现在的寒冷天气,约需要2个小时。发酵时间要根据环境温度适时调整。

    心言手语00
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  • 蜂蜜玉米饼

    活好面后,放到一旁进行发酵,可在盆上盖个盖子,加快发酵的速度,一般1-2个小时就可以了,天气暖和发酵时间会更短。

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  • 猫草

    因为天气还不是很暖和,所以种下第12天才长成这样。如果开春后天气暖和,一周左右就可以长到这个状态。

    朵拉小厨
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  • 胡萝卜面包

    天气暖和可以放阳光下发酵,冷的话烤箱预热上下35度,底部放一碗热水,时间1小时,发酵至2~2.5倍大小。

    萝卜头~美食厨房
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  • 荞麦鲜肉玉米包子

    将包子逐个包好,放在冷水锅中(不开火),盖上盖子进行二次醒发,现在天气有点凉了,我用了30分钟(夏天天气暖和15分钟就够了)。

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  • 花朵馒头

    然后搓成一团,再把面搓光滑,盖上盖子静止发酵至两倍大,今天广东天气暖和,我发了两个钟就可以了

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  • 海苔肉松面包

    放入烤箱内发酵至两倍大,烤箱底下放一碗热水。(我烤箱发酵功能显示的温度是45度,时间40分钟,供参考。如果天气暖和可以直接室温发酵。)

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  • 豆包

    然后发酵2~3小时,夏天天气暖和1个小时就可以,冬天冷时间就要长一些,好好都是放在暖气边发酵的。

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  • 全麦花朵汉堡

    二发温度不要超过38度。(这次我放烤箱里没放热水,现在天气暖和了。温度够用了)大概50分钟左右,用手指轻轻按一下面团,慢慢回弹就可以了。

    莎糖家
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  • 白面馒头

    用手边和面边感觉面的软硬,最后和成一个软面团。盖上盖子,放一边醒发至两倍大或者蜂窝状(我大概发了1小时)面发好的时间跟室温有关,天气暖和就发的快,天冷发的慢些。

    野蛮豆丁
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