千层豆沙馒头
面粉不要合面的太软,天气暖和容易发的太快
自制甜酒秒杀一切超市货
天气暖和放在温度高的地方发酵3天左右,酸奶机的话比较方便3天就ok啦。
发豆芽
南瓜粿
静置发酵,如果天气暖和,一两个小时就可以发这么大啦。 哈哈有看到我的指印吗?压一下在回弹。
菁选酱油试用——葱油拌面
面条下好后捞出 天气暖和或者在北方供暖的同学可以用冷开水将面条过一遍,位于不供暖的寒冷的南方的同学就和我一样,用色拉油拌一下,防止面条粘黏
夹馅黑芝麻饼
天气暖和,面很快就开了。
南瓜奶香馒头
和好的面团盖紧松弛15分钟。(哈~广东天气暖和,15分钟面团就已经泡泡的了)
吮指鸡翅系列——烤麻辣鸡翅
保鲜膜覆碗,放置一夜。(我没开暖气,室温放置。如开暖气或天气暖和,放冰箱。)
韭菜包子
将发酵粉用水化开,把面团揉好后,盖处发2-3小时,天气暖和快一点。
蜜豆面包卷~甜蜜的早餐好选择
发酵至2.5倍大小,天气暖和了,发酵非常顺利,速度很快。
南瓜豆沙卷
和好的面团放入保鲜袋扎好口袋,进行第一次发酵,天气暖和带盖需要半个小时左右。
全麦吐司
全部整型好后,放入烤箱,并放入一碗热水,发酵至模具九分满。(天气暖和可以不开发酵功能,我这很冷,我开了40分钟,总共发酵了一个半小时左右)
香煎猪扒
从冰箱取出猪扒,回温15分钟,冬天不用放进冰箱,所以天气暖和15分钟就可以恢复正常温度。热锅,倒入多点橄榄油,小火偏中火,放入猪扒
米酒,酒酿,醪糟
盖上保鲜膜,放到温暖的地方,28到30度。现在天气暖和,我一般放到阳台上,保持24到36小时。密封啊,包保鲜膜就是为了密封啊!
自发绿豆芽
记得早晚浇水哦,天气暖和,4天就能收成了,太有成就啦!这可是放心豆芽啊Y(^_^)Y
白面馒头
放蒸笼醒发,二发醒发。这个醒发天气暖和醒发快,像现在这么凉要慢点。二次醒发好的馒头拿在手里感觉轻轻的。说明醒发成功。大火烧开水,开始计时。上气蒸20分钟。
菠萝包
成品。菠萝皮上还是有点点问题。要开裂。可能是天气太冷的原因。等天气暖和了再做。
菠萝包。人见人爱。嘻嘻
蔓越莓牛奶吐司(超详细面包机版)
启动“发酵”程序,进行第一次发酵。天气暖和的话,1个小时左右可以完成。如果是现在的寒冷天气,约需要2个小时。发酵时间要根据环境温度适时调整。
蜂蜜玉米饼
活好面后,放到一旁进行发酵,可在盆上盖个盖子,加快发酵的速度,一般1-2个小时就可以了,天气暖和发酵时间会更短。
猫草
因为天气还不是很暖和,所以种下第12天才长成这样。如果开春后天气暖和,一周左右就可以长到这个状态。
胡萝卜面包
天气暖和可以放阳光下发酵,冷的话烤箱预热上下35度,底部放一碗热水,时间1小时,发酵至2~2.5倍大小。
荞麦鲜肉玉米包子
将包子逐个包好,放在冷水锅中(不开火),盖上盖子进行二次醒发,现在天气有点凉了,我用了30分钟(夏天天气暖和15分钟就够了)。
花朵馒头
然后搓成一团,再把面搓光滑,盖上盖子静止发酵至两倍大,今天广东天气暖和,我发了两个钟就可以了
海苔肉松面包
放入烤箱内发酵至两倍大,烤箱底下放一碗热水。(我烤箱发酵功能显示的温度是45度,时间40分钟,供参考。如果天气暖和可以直接室温发酵。)
豆包
然后发酵2~3小时,夏天天气暖和1个小时就可以,冬天冷时间就要长一些,好好都是放在暖气边发酵的。
全麦花朵汉堡
二发温度不要超过38度。(这次我放烤箱里没放热水,现在天气暖和了。温度够用了)大概50分钟左右,用手指轻轻按一下面团,慢慢回弹就可以了。
用手边和面边感觉面的软硬,最后和成一个软面团。盖上盖子,放一边醒发至两倍大或者蜂窝状(我大概发了1小时)面发好的时间跟室温有关,天气暖和就发的快,天冷发的慢些。
最新吃什么: 天气凉了吃什么好 天气较冷吃什么好 天气很热吃什么好 天气很冷吃什么好 天气寒冷吃什么好 天气变热吃什么好 天气变凉吃什么好 天干物燥吃什么好 特殊情况吃什么好 斯里兰卡吃什么好 说说大家吃什么好 手被烫了吃什么好 十五块钱吃什么好 圣地亚哥吃什么好 生长激素吃什么好 生日那天吃什么好 身体瘦弱吃什么好 身体强壮吃什么好 身上烫伤吃什么好 上午准备吃什么好
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