清凉瓜桃汁
果汁有浓郁的桃子香味,我很喜欢,加上冰凉的口感,35度的高温天气下,喝一杯真的好爽。
排骨胡萝卜藕汤
放入电压锅煮,放水盖过食材,放点料酒。高温天气,这样煮省力不热。
皮蛋豆腐
烧开一锅水,水中加少许盐,放入豆腐进去煮一两分钟,高温天气消毒杀菌的步骤不可少,这样做还能让豆腐不松散,保持完好的形状。
玛格丽特面包
一发。北京夏天高温天气,室温发酵即可。记得容器盖上盖子,以防面团变干
红豆糯米糕
250克红豆洗净加水泡一夜(夏季高温天气入冰箱)水最少要高出红豆一寸
超好吃的香软麻花
盖上保鲜膜进行最后发酵25分钟。(高温天气至1.5倍大)
HeIlo kitty慕斯蛋糕
前期准备工作:1.高温天气,必须将凉白开水冻成冰水(配方外的量,用密封长烤盘最合适,水量以浸过吉列丁片为佳)。将吉列丁片由硬浸泡成软软的即可,用手将它沥干水分备用。2.另冻一盘冰水,这个是用来打发淡奶油时作为坐盘用的,意思就是把淡奶油盆坐在冰盆上,哈哈,像铁达尼号在冰川上航行一样啦!这样做淡奶油可以更快更容易打发。
黄桃雪媚娘
一场突如其来的狂风暴雨,带走了高温天气,却也让白日如黄昏般暗淡,屋里没有一处合适的地方拍照。拿去阳台,可大雨让阳台遍地狼藉,拍出来效果同样差强人意,想着第二天找合适光源摆拍,没想到儿子一口气吃了四个,我和阿姨同样一口一个,根本停不下来。哈哈,成就感爆棚,有时间再做一次啰。
酥皮菠萝包
最后筛入混合好的低筋面粉、泡打粉和苏打粉。轻拌方式搅拌成团分成8份。高温天气,需冰箱冷藏15分钟以上。(天冷不用)
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