玫瑰花糖
装瓶,瓶子清洗好后,晾干,保证瓶子内无油无水,装瓶时玫瑰花只能占瓶子的三分之二容量,剩下三分之一,否则天气变热后,玫瑰花瓣发酵膨胀,玫瑰花汁溢出,十分可惜。静置数月,即成玫瑰花糖。
柠檬鸡汤
这道鸡汤不用煮太久,鸡肉口感一流汤又美味营养,不管天气变热变凉都很适合的喔。
西红柿丝瓜汤
加入高汤,(天气变热了,家人都喜欢吃汤汤水水,所以家里常备着高汤,每个周末有空的时候,买上两根筒子骨,炖一大锅汤,冷藏起来,做蔬菜汤的时候加舀入一碗,又快又好喝)
花朵豆沙面包
启动面包机揉面30分钟揉至出膜状态。天气变热的时候面包机揉面工作状态最好开盖进行。
蔓越莓曲奇饼干-人人都爱的基础饼干
打完的状态是这样的,体积会发白增大一些,(现在天气变热 黄油软化的比较软 所以现在纹路不怎么清晰 )注意不要过度打发 打发时间过久会导致饼干不酥
自酿白葡萄酒
几乎半年的沉淀,到了六月中旬,天气变热之前,就要准备装瓶了。酒瓶一定要用新的、网上有卖,软木塞,封套、都是成套的。只需设计自己的酒签。过滤器、压塞器都是网上购得。每年出酒的这天,是我最幸福的了。 先把酒液用过滤器过滤到一个有笼头的玻璃瓶中,再灌进酒瓶,压上软木塞,封上封套,贴上酒签。你的干白葡萄酒就做好啦!
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