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白豆腐买回来，一块切成4小块，放在篓子里滤水，下面用盆接水。每天要把盆里的水倒掉，直到豆腐滤干水后开始发酵。如果气温高一点约十几度，发酵约5天左右即可，如果天气很冷，气温低至10度以下就要发酵8一10天左右即可，如图。
蓝色水蜜桃
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酵母粉泡温水5分钟。面粉放入钢盆里加糖,盐,泡过的酵母粉,再加水拌匀并搓揉成光滑面团。面团放入盆器里用湿布盖上，发面团至2倍大备用。如果天气很冷面团不容易发，可以放到微波炉里(或烤箱里)，旁边放一杯热水，关上门。利用水蒸汽，加速发酵，缩短发酵时间。
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现在的气温刚好，不冷不热，所以很适合做挤花饼干，但天气很冷时，面糊很干硬不容易挤得动，这时可以用手捏捏，让其软化，如果用手的温度软化不了，可以直接将裱花袋送入微波炉中，微波低火叮10-15秒，这时就比较好挤了，千万不要咛的时间过长或者温度过高，这样会使黄油液化，直接出现面和油分离。
坨坨妈
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取一个法焙客玻璃打蛋盆，将黄油切软化后，加入糖粉。（最近的天气很冷，，即使把黄油放室温一天，也达不到我们想要那种状态，这个时候，先把黄油切小块，放入烤箱，设置34度20分钟，在这个温度下黄油不会融化，却可以软化到好打发的状态。）
童尐果
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接下来就可以根据自己的喜好来装饰糖珠啦。我撒了红绿色糖珠，还有各种圣诞树拐杖的造型，圣诞氛围一下子就出来啦！（天气很冷的时候巧克力是很容易干的，装饰糖珠动作不能太慢哦。手慢的同学们可以开着热空调）
厨娘物语c小鹿
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