大肉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个大肉相关做法

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青菜大肉包荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:馅料,青菜,肉糜,料酒,白糖,鲜酱油

步骤:
1、面粉中加入猪油和泡打粉混合均匀。

2、温水中加入酵母和白糖搅匀，静置5分钟。

9.8分
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莴苣烧大肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,蒜头,莴苣,干辣椒,花椒,八角

步骤:
1、准备好所有食材。

2、将五花肉切成合适的方块，葱打结。

9.5分
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大肉韭黄包子荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
火烧

配方:面粉,韭黄,大肉,碱面,五香粉,花椒油

步骤:
1、面粉加老酵母揉匀，经5小时发酵，备用。

2、发好的面加碱面揉匀。

9.3分
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红烧大肉菜荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:茨菇,五花肉,鹌鹑蛋,冰糖,食用油,生抽

步骤:
1、五花肉切块

2、放入冷水里煮开焯水

8.9分
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大肉粽子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:五花肉,糯米,粽叶,棉线

步骤:
1、五花肉需提前一天切好，放酱油、盐、味精腌一个晚上

2、糯米早上买来淘一下，沥干水，放酱油、盐、味精腌二三个小时

8.9分
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手工大肉丁烧卖荐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:糯米,普通面,前腿肉,老抽,胡椒粉

步骤:
1、糯米提前浸泡一个半小时左右，趁这时间切肉丁，我们包的多这里是三斤肉。

2、切好葱姜后开始炒肉馅，把锅里放油用桂皮八角炸香，放姜白葱丝炸香后，放肉丁，肥肉已经炼油了，翻炒下放料

8.2分
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青菜烧大肉荐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:八角,五花肉,蒜头,青菜,料酒,食用油

步骤:
1、将五花肉洗干净后切成厚块。

2、青菜洗干净后切成小段，菜叶和菜根分开摆放。

8.2分
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大肉红烧

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,土豆,红萝卜,香叶,肉豆蔻,白果

步骤:
1、五花肉焯水，切大块，土豆红萝卜，也切大块。

2、准备所有炖肉香料。

8分
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萝卜大肉包

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:白萝卜,面粉,青萝卜,五花肉馅,老抽,食用油

步骤:
1、先用温水预计35度左右把酵母融化在水里，然后把适量面粉倒入盆中用酵母水搅拌均匀，柔到面团光滑即可，盖

2、随后开始腌肉馅，把肉馅倒入盆中，依次加入老抽，蚝油，鸡蛋，香油，姜粉，十三香这些搅拌均匀，入味

7.9分
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梅干菜大肉粽

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
火烧

配方:五花肉,糯米,梅干菜,老抽,五香粉,十三香

步骤:
1、准备材料～

2、糯米倒入老抽搅拌均匀，五花肉洗净切块装盘里，放入盐、黄酒、老抽、白糖、五香粉、十三香、蚝油、胡椒粉搅

7.6分