正宗
烧
配方:茨菇,五花肉,鹌鹑蛋,冰糖,食用油,生抽
1、五花肉切块
2、放入冷水里煮开焯水
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:五花肉,土豆,红萝卜,香叶,肉豆蔻,白果
1、五花肉焯水,切大块,土豆红萝卜,也切大块。
2、准备所有炖肉香料。
配方:牛腿肉,栗子,生姜,白糖,酱油,桂皮
1、牛腿肉在水里浸泡3个小时后切成块。
2、大蒜拍碎,生姜切成片。
简单
辣
配方:羊腿肉,大葱,生姜,蒜子,草果,干辣椒
1、.羊肉块放锅中注水煮沸焯去血水捞岀备用。
2、.准备好配料。
配方:五花肉
1、五花肉切成15*5*2cm左右的肉块
2、洗净后入锅,放入2勺红烧酱油,3满勺白糖,1勺黄酒,放入水至将要淹没肉的位置,大火烧开。
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