鮰鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共8个鮰鱼相关做法

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干锅鮰鱼

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鮰鱼,毛豆籽,土豆,调和油,料酒,海鲜酱

步骤:
1、买回的鮰鱼已经杀好了。

2、洗净切小段。

8分
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蒜仔烧鮰鱼

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
烧

配方:鮰鱼,大蒜,胡椒粉,花椒粉,料酒

步骤:
1、鱼剖开洗净。

2、姜切片，葱切丝，蒜瓣儿略拍一下。

7.1分
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酱烧鮰鱼

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:鮰鱼,大蒜,生姜,香葱,黄豆酱

步骤:
1、买鱼时让帮忙杀了。

2、自己回来切的段，也可以用厨房剪刀剪。

7分
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红烧鮰鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鮰鱼,姜片,蒜子,老抽,豆瓣酱

步骤:
1、鮰鱼洗净，切块

2、锅入油，放入姜片，蒜片爆香，放少许盐

6.9分
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白汁江鮰鱼

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:白胡椒粉,精盐,料酒,猪板油,竹笋尖

步骤:
1、鮰鱼宰杀洗净备用。

2、鮰鱼斩成段备用。

6.6分
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汽锅鮰鱼

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鮰鱼,豆芽,啤酒

步骤:
1、先给鮰鱼杀好，炖成小条状用水泡着冲去血水，

2、给鱼沥干水，加入少许盐，糖味精。耗油海鲜酱，青红美人辣椒，生姜蒜半，啤酒扮匀腌制十钟

5.9分
清江鮰鱼烧豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:清江鮰鱼,豆腐,料酒,生姜,整粒蒜米,葱段

步骤:
1、调料腌制鱼块约2个钟（搁冰箱里）

2、平底锅双面略煎煸鱼块，起锅。豆腐煎至表面金黄

2.4分
白汁鮰鱼

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

配方:鮰鱼,高汤,胡椒粉,料酒

步骤:
1、鱼洗净，切块。鮰鱼的表皮上有一层粘液，入沸水焯一下，就很容易去除。焯水后再次洗净鱼块，沥干水分。

2、锅内加入油，爆香葱姜蒜。加入鱼块。小心翻炒片刻后加入料酒，高汤。大火烧开后，加入盐，糖。转中火煮10

2.1分