牛筋怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个牛筋相关做法

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红烧牛筋面荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:胡萝卜,西兰花,金针菇,鲜面条,牛筋,香叶

步骤:
1、材料：牛筋。

2、材料：香叶，八角，桂皮，冰糖，姜，葱。

9.8分
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红烧牛筋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛筋,青椒,黄酒,生抽酱油,老抽

步骤:
1、我一般都买超市生鲜柜的半成品牛筋。第一步已经帮你做好，做起来不费力。（如果你买的是生牛筋，那需要过水

2、牛筋洗洗，切块，厚度1--1.5cm这样

9.1分
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萝卜烧牛筋腩荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:白萝卜,牛筋,牛仔腩,香菜,葱姜蒜,花椒八角

步骤:
1、牛筋2条，清理干净，备用。

2、牛仔腩洗净切块；白萝卜去皮切块

8.5分
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土豆烧牛筋荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:牛筋,土豆,干辣椒,桂皮,大料,老抽

步骤:
1、材料：半熟牛筋、土豆（已洗净去皮）、干辣椒、桂皮、大料

2、将已洗净去皮的土豆放在案板上切成滚刀块，待用。

8.5分
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柱候酱烧牛筋荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

份量:
2-3人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛筋,牛腩,柱候酱,香叶,黄酒,植物油

步骤:
1、牛筋和牛腩，也可以用纯牛筋，清洗干净后焯水备用

2、分别切成3cm左右见方的小块备用

8.4分
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高笋烧牛筋荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:高笋,牛筋,胡萝卜,生姜,大蒜,豆瓣酱

步骤:
1、准备材料如图。

2、将材料切成如图所示。

8.4分
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咸肉牛筋烧冬瓜荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:冬瓜,半熟牛筋,咸肉,香葱,适量,生抽

步骤:
1、食材：冬瓜。

2、半熟牛筋、咸肉。

8.4分
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懒人法炖一锅牛肉,红烧牛筋头巴脑荐

难度:
家常

电器:
电压力锅

烹饪方法:
烧

配方:花椒,大蒜,白糖,生抽,老抽

步骤:
1、将牛肉放清水中浸泡半小时，流动的水冲三遍。因为不进行焯水的步骤，所以要尽量把血水冲洗干净。

2、炒锅大火烧热倒油，待有点冒烟了就下肉。

8.3分
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洋葱土豆烧牛筋荐

口味:
家常

配方:牛筋,土豆,洋葱,青椒,八角,酱油

步骤:
1、牛筋先用热水过一遍，洗干净。（没有牛筋换牛肉也一样好吃哦）

2、高压锅里放入适量水，葱段、姜块，酱油，料酒，冰糖，卤味包。

8.3分
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春笋烧牛筋荐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:牛筋,新鲜春笋,干辣椒,花椒粒,老姜,独粒蒜

步骤:
1、焯好水的牛筋清洗干净，切成小块，沥干---市场上档口卖的牛筋都是焯好水的，但会有少量渣子和皮毛，需要

2、新鲜春笋切除掐不动的根部，洗净，切滚刀块，焯烫几分钟去除涩味后过凉沥干；

8.3分