正宗
火烧
配方:鸡蛋,菠菜,生抽,香油,大蒜,淀粉
1、菠菜去根洗净,沥干水份
2、把菠菜切末
家常
打蛋器
配方:鸡蛋,鲜虾,葱或蒜苗,生抽,香油
1、这是主要材料,鲜虾去皮去筋洗干净切碎备用 香葱叶切碎备用,个人觉得蒜苗味道会更好 鸡蛋打到碗里放少许
2、这是打散的蛋液,放了些盐之后,颜色会稍微重一点点,看到蛋液打散有泡泡就可以了哦。
配方:鸡蛋,胡萝卜
1、胡萝卜洗净切碎,葱切末
2、鸡蛋加少许盐搅匀,准备一碗温开水
配方:鸡蛋,虾皮
1、鸡蛋放碗里搅匀
2、虾皮洗净切碎
甜
烧
30分钟-1小时
配方:鸡蛋,低粉,水饴,蜂蜜,玉米油
1、蛋盆放入水浴中,静置3分钟
2、全蛋打发约10分钟,最后一分钟低速打发消除大气泡。
简单
配方:鸡蛋,葱花,酱油
1、鸡蛋打好,加温水,搅好,然后用晒网过滤
2、保鲜膜封好,做到锅里,大火烧开,小火十分钟,在闷几分钟出锅
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