正宗
火烧
配方:海带,玉米,精排,白醋,香叶,花椒
1、排骨洗净备用
2、玉米洗净切小块儿,最好用甜玉米
咸鲜
配方:排骨,海带,冬瓜,生姜,大葱,京华火腿
1、金华火腿去除真空包装,放入清水中浸泡两个小时。图中其实是3块火腿肉的带骨部分,因不太好做其他菜,用它
2、海带提前泡发。
配方:红枣,黄豆,枸杞,海带,排骨,白醋
1、准备好材料。
2、黄豆提前用清水浸泡1至2小时。
配方:海带,桂皮,八角,花椒,猪精排,大枣
1、排骨洗净。
2、海带洗净备用。
家常
配方:排骨,海带,萝卜,香叶,大料,桂皮
1、锅里加水,下入姜片少许料酒,水开下入排骨过水焯,使血污浮沫漂出(生排骨没有拍照)
2、血污排出,捞出排骨用清水洗净待用
配方:海带,薏米,精排
1、海带洗净,备用。
2、砂锅中加水,并抓一小把薏米进去。薏米煲汤最滋补嘛。
1人份
2小时以上
配方:排骨,海带,苹果,蜜枣,姜片
1、 准备材料
2、 排骨洗净连同姜片冷水下锅拖水
配方:排骨,海带,黄豆,生姜,枸杞,红枣
1、材料准备。黄豆提前用水泡好。海带我是在外面买的泡好的海带结。如果自己买的干海带的话就要提前泡好。
2、排骨先用开水烫一下水。
简单
酸甜
烧
30分钟-1小时
配方:排骨,晒干海带,料酒,酱油,生粉
1、干海带先泡在水里面浸开,然后把中间的结打开,洗多两遍洗净结里面的沙粒,切成片状或丝状
2、排骨剁成小段,冷水下锅煮沸,放入海带,中火煮20分钟左右.放入盐调味
配方:排骨,香菜,冬瓜,香葱,裙带,鸡精
1、冬瓜去皮 切片
2、海带泡发 我用的裙带
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