困难
辣,香辣
烧
配方:土豆,牛腩,桂皮,糖色,白酒,香菜
1、先把牛腩洗净切成方块状。
2、起锅把水烧开倒入切好的牛腩。
1人份
10分钟以内
配方:料酒,白胡椒粉,生抽,麻椒油,可乐,土豆
1、 土豆用锋利一点的勺子刮皮,这样刮出来的土豆,浪费的肉几乎为零
2、 清洗干净
配方:排骨,土豆,干辣椒,红酱油,花椒,冰糖
1、成品图
2、准备食材,土豆,排骨,香辣酱,姜,蒜,花椒,干辣椒,冰糖
正宗
香辣,辣
3-6人份
配方:鸡脆骨,土豆,莴笋,豆瓣酱,生抽,料酒
1、鸡软骨
2、锅里放水放料酒煮三分钟
家常
辣
30分钟-1小时
配方:土豆,胡萝卜,洋葱,蒜苗,小米椒,泡椒
1、准备好所有食材。
2、所有食材切成丁,备用。
火烧
配方:土豆,红小辣椒,五花肉,杭椒,洋葱,大蒜
1、土豆去皮洗净,中间打开,斜刀切成菱形片,放凉水备用。
2、五花肉洗净切薄片。
配方:排骨,土豆,八角大料,当归,干辣椒,花椒
1、先备好调料:葱切末,蒜拍碎,姜切片,花椒10粒,八角一个,桂皮陈皮各一块,另外我加了一块当归(当归的
2、排骨洗净,锅中水烧开,加料酒下排骨焯水5分钟,捞出用凉水冲去浮沫
2小时以上
配方:牛肉,土豆,豆瓣酱,小米辣,花椒,八角
1、牛肉切块,土豆去皮洗净切块用淡盐水浸泡备用
2、准备豆瓣酱,八角,花椒,姜片,小米辣切碎备用,牛肉焯水捞出洗净备用
配方:主要食材,农家土鸡,土豆,腌料,生抽酱油,食盐
1、鸡肉斩件备用。
2、逼去血水,放入全部的腌料。
配方:土豆,莲藕,青红尖椒,味精,白糖,酱油
1、葱、姜、蒜切碎。
2、莲藕1节去皮。
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