鱼丸汤怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个鱼丸汤相关做法

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清淡鱼丸汤荐

难度:
困难

口味:
咸鲜,清淡

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:大头宝鱼,鸡毛菜,食盐,白胡椒粉,小葱,鸡蛋

步骤:
1、在市场买好鱼，可以叫店家处理干净，洗净搅打成泥。

2、把肉馅倒入小盆内，加一点酱油腌渍10分钟最佳。

9.7分
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香菜鱼丸汤荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,香菜,蘑菇,鸡蛋,精盐,生姜

步骤:
1、新鲜草鱼杀后清洗干净用刀片下鱼肉。

2、把鱼肉鱼皮朝下摊放在菜板上，菜刀成45度角从鱼尾往鱼头方向用力均匀的刮下鱼茸。

9.7分
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海带豆腐鱼丸汤荐

烹饪方法:
煮

配方:鱼丸,豆腐,海带,鸡精,香油,胡椒粉

步骤:
1、原料：海带、鱼丸、豆腐

2、豆腐切成小块

9.6分
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冬季进补 | 鲜美菌菇鳗鱼丸汤荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鳗鱼,胡椒粉,料酒,菇类,生粉

步骤:
1、准备材料：鳗鱼，盐，水，胡椒粉，料酒，葱，姜，生粉，金针菇（可换成其他菇类），木耳。

2、将鳗鱼去骨，按住鱼尾，从鱼尾到鱼头方向把鱼肉剔下来，鱼头鱼骨切块备用，将鱼肉放入搅拌机内，搅成肉泥，

9.5分
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海带豆腐鱼丸汤荐

烹饪方法:
煮

配方:鱼丸,豆腐,海带,鸡精,香油,胡椒粉

步骤:
1、原料：海带、鱼丸、豆腐

2、豆腐切成小块

9.4分
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龙利鱼丸汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
水煮

配方:龙利鱼柳,番茄,鸡腿菇,鸡蛋,胡椒粉

步骤:
1、用刀刮出鱼泥

2、鱼泥里加胡椒粉适量

9.3分
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黑木耳鱼丸汤荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,草鱼,黑木耳,胡椒粉,小葱,香菜

步骤:
1、猪肉和鱼肉

2、把草鱼去骨，取肉

9.2分
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海带豆腐鱼丸汤荐

烹饪方法:
煮

配方:鱼丸,豆腐,海带,鸡精,香油,胡椒粉

步骤:
1、原料：海带、鱼丸、豆腐

2、豆腐切成小块

9.1分
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鱼丸汤荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲅鱼,料酒,花椒,味精,香菜,八角

步骤:
1、鲅鱼买回来先冲洗干净，再从鱼背将其切成两半，去除内脏，冲洗干净鱼的里里外外，用勺子慢慢把鲅鱼肉刮下来

2、花椒和八角用开水冲泡，一定要开水冲泡才能泡出花椒和八角的味道，不要着急，要慢慢等水放凉，这碗水可是去

8.8分
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面条鱼丸汤荐

口味:
咸鲜,咸

烹饪方法:
煮

配方:面条鱼,白萝卜,肥肉,料酒,白胡椒粉,香菜

步骤:
1、面条鱼去头和内脏，肥肉膘少许

2、鱼切段、肉切丁、姜切末备用

8.6分