正宗
水煮
配方:白菜,黄豆芽,土豆,洋葱,猪骨,干辣椒
1、猪骨要先泡上,把血泡出来,至少1小时以上,我泡了4小时。
2、准备半颗白菜,菜棒子那边切一下,然后一掰开就行
咸鲜
煮
2-3人份
1小时-2小时
配方:猪骨,花椒,大料,馄饨,香菜
1、先将猪骨化冻
2、放进盆中清洗
家常
2小时以上
配方:猪排骨,白菜,土豆,洋葱,冬菇,干辣椒
1、猪骨要先泡上,泡出血水,至少泡一小时以上,我泡了四个小时。
2、准备半颗白菜。
配方:淮山,猪骨头,胡萝卜,板栗,食盐
1、准备好食材:猪骨200克,淮山150克,板栗150克,胡萝卜100克,姜适量。
2、姜去皮,切片。
配方:核桃仁,章鱼干,乳鸽,猪骨,扁豆,姜片
1、 用清水浸泡汤料,浸泡约30分钟即可。
2、 章鱼浸泡1小时,湿润后撕开,切成小片。
简单
配方:猪骨,白萝卜,清水,香葱,生姜,葱花
1、猪骨洗净
2、萝卜洗净后切长小块
配方:猪棒骨,春笋,青菜,八角,花椒,香叶
1、猪棒骨适量斩成大块放入容器中用水浸泡一个小时去血水。
2、浸泡过的猪棒骨凉水下锅加适量的料酒煮沸后撇去浮沫。
10分钟以内
配方:莲藕,猪骨,绿豆,无花果
1、准备好主要食材
2、去掉藕节
配方:猪排骨,嫩玉米,胡萝卜,西红柿,铁棍山药,白酒
1、 排骨洗净,浸泡2小时以上,充分的把血水泡出。
2、 砂锅放入足量的清水,放入排骨,煮开后撇去表面的浮沫,放入适
甜
30分钟-1小时
配方:虫草花,猪骨,红枣,枸杞,鸡粉,料酒
1、根据食材的种类和重量,备好。
2、取一奶锅,加水,放姜片,倒入料酒。
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