家常
咸鲜
煮
2小时以上
配方:牛肉,白萝卜,饺子皮,老抽,蚝油,胡椒粉
1、主料
2、牛肉洗净切块与姜片一同放入维仕美调理杯中。
配方:牛肉,胡萝卜,土豆,八角,香叶,桂皮
1、 准备所需材料。
2、 牛肉切成2厘米左右的小块,土豆、胡萝卜去皮切成丁。
简单
30分钟-1小时
配方:饺子皮,牛肉,萝卜,葱花,姜末,料酒
1、白萝卜擦成丝,用盐腌一下,用手抓出水,过冷水,攥去水分,切成末。
2、肉馅里放入盐
配方:中筋粉,胡萝卜汁,细盐,牛肉,榨菜,芹菜
1、备好所用食材。
2、胡萝卜入原汁机榨取出原汁备用。
配方:牛肉,白萝卜,面粉,香菜,鸡精,香油
1、温水和面
2、揉成光滑面团饧发
配方:牛肉,青萝卜,面粉,清水,胡麻油,胡椒粉
1、清水和面,和好后,醒一会儿再揉,这样才能揉的更光滑!!!
2、青萝卜洗干净去皮,刨丝,焯水后,捞入冷水中过凉后,捞出来控水!!!
配方:牛肉,胡萝卜,面粉,韭菜,米酒,胡椒粉
1、 生姜,葱白拍碎,倒入少许水浸泡10分钟,制成姜葱水。
2、 胡萝卜加水打成汁,称取大约170g胡萝卜汁,用于揉面。
配方:牛肉馅,胡萝卜,大葱,生姜
1、 把胡萝卜先拿擦子擦了,再拿刀剁碎
2、 拿纱布把水分给挤掉
正宗
辣
配方:牛肉,萝卜,油条,油豆腐,蔬菜,火锅底料
1、备牛肉
2、处理干净切块
配方:面粉,鸡蛋,胡萝卜,牛肉,葱姜末,黄酒
1、选用里脊上脑等比较嫩的部位
2、手工剁馅。将盐、胡椒粉、五香粉、姜末、酱油放入牛肉馅中,
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