脆皮肠怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个脆皮肠相关做法

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自制蒜味脆皮肠荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

电器:
破壁机

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:瘦肉,米酒,蒜瓣,白糖,五香粉,酱油

步骤:
1、里脊肉洗干净沥干水分

2、把里脊肉切小块

9.9分
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脆皮肠荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
数天

配方:瘦肉,蒜瓣,米酒,白糖,五香粉,酱油

步骤:
1、里脊肉洗干净沥干水分

2、把里脊肉切小块

9.7分
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黑胡椒脆皮肠荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉,黑胡椒碎,蜂蜜,生抽,朗姆酒,淀粉

步骤:
1、猪肉剁成小颗粒，最好不要全用瘦肉，肥瘦2:8吃起来更香。我这次犯懒，直接绞成粗一点的肉馅了

2、肉馅里加入100克水

9.6分
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果味黑椒脆皮肠荐

烹饪方法:
煮

配方:猪肉,蜂蜜,黑胡椒,白胡椒,蚝油,淀粉

步骤:
1、准备食材。

2、将准备的猪肉用料理棒搅打成肉馅，最好用肥瘦二八比例，口感很

9.5分
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自制蒜香脆皮肠荐

烹饪方法:
煮

配方:猪肉,羊肠衣,蚝油,五香粉,大蒜,红薯粉

步骤:
1、猪肉肥1斤瘦4斤，用绞肉机绞成肉馅。

2、调料：生姜，大葱，大蒜，五香粉，盐，白糖白酒，红薯粉

9.2分
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无淀粉脆皮肠荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肉,鸡蛋,大葱,蚝油,料酒,白糖

步骤:
1、猪肉清洗干净，我选的前臀尖，瘦肉比较嫩，有一点肥肉吃起来更香更润，如果是纯瘦肉口感太柴。

2、先将猪肉切厚片，再切条，最后切成2、3公分大小的肉丁。

9.2分
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纯手工打造深受小朋友追捧的【蒜香脆皮肠】健康零添加荐

难度:
困难

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,羊肠衣,蚝油,五香粉,大蒜,红薯粉

步骤:
1、猪肉肥1斤瘦4斤，用绞肉机绞成肉馅

2、调料：生姜，大葱，大蒜，五香粉，盐，白糖白酒，红薯粉，黑花椒粉

9.1分
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#御寒美食#台式脆皮肠荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉,红曲粉,葱姜水,淀粉

步骤:
1、猪肉去掉筋膜，洗净(肥瘦2:8比较好)，肥肉分开，控干水分

2、取2/3的瘦肉用碎肉机搅碎

9分
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黑椒风味脆皮肠荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:绞夹心肉,姜粉,纯蜂蜜,黑胡椒粉,白胡椒粉,淀粉

步骤:
1、肠衣清洗去盐，泡30分钟。我这买不到羊肠衣，只有猪肠衣，猪肠衣做出来成品粗大点，不过风味一样的。

2、除肠衣外，把所有材料放在大盘里，顺一个方向搅拌上劲。拌久点，出来成品才弹牙。有条件的可以放厨师机里拌

8.6分
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黑芝麻脆皮肠荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
数天

配方:猪肉,生抽,白酒,白胡椒粉,淀粉,熟黑芝麻

步骤:
1、准备好食材：猪肉1000克、白糖30克、生抽30克、炒熟的黑芝麻20克、盐10克、白胡椒粉1克、白酒

2、猪肉洗净切大块然后用绞肉机绞成馅儿。

8.3分