咸菜怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个咸菜相关做法

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黄瓜小咸菜荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
水煮

配方:黄瓜,生抽,大料,大蒜,酱油,干辣椒

步骤:
1、准备黄瓜清洗干净，柠檬用盐搓洗干净

2、黄瓜切小段

9.6分
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咸菜茭白丝盖浇汤面荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:茭白,咸菜,面条,鸡精,猪油

步骤:
1、材料：茭白、咸菜（已清洗）

2、面条

9.3分
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咸菜蒸烧白（扣肉）荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:五花肉,宜宾芽菜,酱油,鸡精,花椒,五香粉

步骤:
1、五花肉烧毛刮净后清洗干净，用水煮至断生，捞出滤干水分。

2、反过来在肉皮上用牙签插上无数的小洞。

9.1分
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咸菜煮五花肉荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:五花肉,咸菜,鸡精,姜片,料酒

步骤:
1、材料：五花肉（已清洗）

2、咸菜（已清洗）、姜片

9.1分
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家传的花生豆子咸菜荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:黄豆,青豆,花生,葱丝,姜片,花椒粒

步骤:
1、取黄豆、青豆、花生分别用清水浸泡。清洗干净。

2、大约一夜泡制变为颗粒饱满的状态。

9分
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芹菜黄豆小咸菜荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:黄豆,芹菜,花椒,八角,生抽

步骤:
1、黄豆用水洗净。

2、稍微一泡，如果有时间可以浸泡的时间长一些。

8.8分
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怀旧的咸菜煮鱼尾荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:花鲢鱼尾,咸菜薹,香葱,红辣椒,蒜瓣,生姜

步骤:
1、花鲢鱼尾一个（吃鱼头的当天已经洗净切成了段）

2、辅料：咸菜薹一小把香葱，若干根红辣椒，三个蒜瓣，两个生姜，少许

8.8分
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咸菜煮鱼尾荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:花鲢鱼尾,咸菜薹,白胡椒粉,香葱,植物油,生姜

步骤:
1、花鲢鱼尾一个（吃鱼头的当天已经洗净切成了段）

2、辅料：咸菜薹一小把香葱，若干根红辣椒，三个蒜瓣，两个生姜，少许

8.8分
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咸菜煮五花肉荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:五花肉,咸菜,姜片,料酒,鸡精

步骤:
1、材料：五花肉（已清洗）

2、咸菜（已清洗）、姜片

8.8分
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咸菜肉丝面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:咸菜,鸡蛋,生抽

步骤:
1、准备材料，肉在冰箱里冻着没拍。

2、咸菜和葱切末，肉和姜切丝。

8.3分