煮
配方:仔鸭,仔姜,青椒,红椒,食用油,白糖
1、 鸭子切块
2、 仔姜切片
简单
辣
30分钟-1小时
配方:鸭子,酱油,郫县豆瓣,花椒,蒜末,姜末
1、把鸭肉砍小块、(用了半只)洗净沥干水分、放入开水锅中煮出血沫、沥出!
2、锅中倒入适量油、放入鸭肉爆干水分、依次放入花椒、姜蒜末、爆香、
家常
配方:鸭肉,子姜,啤酒
1、 鸭肉砍小块;
2、 准备好要放的材料,子姜切片;
水煮
配方:子姜
1、鸭子发入大葱八角炒香
2、后放嫩姜翻炒均匀,到入酱油炒匀
配方:番鸭,烧酒,八角,酱油
1、碎件后飞水
2、把切好的姜落油炒到金香后捞起来备用
配方:鸭肉,生抽,耗油,八角,陈皮,蒜苗
1、剁好,洗净沥干水
2、除酱油,耗油,所有配料起油锅爆香
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