甜
煮
配方:牛奶,白砂糖,可可粉
1、 食材大集合
2、 蒸熟的香芋200g、白砂糖25g、牛奶200g,一起放锅中
家常
30分钟-1小时
配方:淡奶油,细砂糖,芋头,肉松,吐司,黄油
1、芋头去皮切块,上锅蒸熟。
2、把蒸好的芋头压碎。
简单
清淡
10分钟以内
配方:芋子,生抽,大蒜,芥菜,辣椒
1、芋子清洗干净煮熟。
2、剥皮备用。
水煮
配方:芋头,紫薯,牛奶,麦片
1、食材准备
2、先加点水煮
配方:芋头,椰奶,西谷米,砂糖
1、芋头削皮切块,用电锅蒸熟后放冷后,部分压成泥,部分保留块状。
2、西谷米丢进滚水煮至完全呈透明状,沥干沖冷水或冰块水备用。
配方:芋头,白糖,白芝麻
1、 芋头切块,下锅蒸熟
2、 放入白糖加点水,压成泥,有条件用搅拌机效果更好
配方:芋头,木薯粉,牛奶,干桂花,奶粉
1、 把芋头切成条状上锅蒸半小时
2、 蒸熟后压成泥,分成150g和350g,一份做芋圆皮,另一份
配方:芋头,白果,白糖
1、 芋头去皮洗净,切成块状;白果洗净,沥干水备用
2、 烧开半锅水,放入芋头块,加盖开大火隔水清蒸20分钟
配方:香芋,紫薯,西米,椰汁
1、香芋、紫薯切小粒备用
2、锅内放水煮沸,倒入西米(水:西米,20:1),煮15分钟至半透明后,关火焖10分钟至其全透明后捞起备
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