简单
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:鸡蛋,松花蛋,盐渍肠衣,胡椒粉,料酒
1、盐渍肠衣清洗掉表面盐分 一头套在水龙头上 检查是否有破漏的地方
2、肠衣一头系紧 另一头套在饮料瓶做的漏斗嘴上
家常
原味
配方:鸡蛋,松花蛋,淀粉,料酒,酱油
1、盐渍肠衣,提前泡好,冲洗干净。
2、鸡蛋打入盆中。
咸香
配方:松花蛋,鸡蛋,食用碱,猪肠衣
1、鸡蛋打入盆中。
2、松花蛋去皮。
配方:松花蛋,鸡蛋,食用碱
1、松花蛋去皮备用。
2、鸡蛋打入容器中。
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