汤底怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个汤底相关做法

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自制番茄火锅汤底----可以喝的火锅汤荐

难度:
困难

口味:
酸辣

电器:
电压力锅

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡腿,生姜,辣椒,料酒,芝麻香油,大葱

步骤:
1、熬汤的材料排骨，鸡肉，鸡腿都是可以的上次无意做的也是买来的鸡腿放在冰箱太久了突然间来的想法做的这

2、剁成稍微大一点的块儿

9.8分
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粥底枸杞叶猪肝汤荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米,枸杞叶,猪肝

步骤:
1、选用香米用水浸泡大约半小时

2、用料理机打碎，打到多碎要看各个家庭的喜好，我们不会打成粉末状，那样就完全成粥水，看不到型了，所以打碎

9.4分
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鸳鸯火锅汤底荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:香菇,蟹味菇,白玉菇,羊肉,枸杞,红枣

步骤:
1、先来做菌菇锅：水中放入浓汤宝（建议6碗水加2个浓汤宝）

2、再放入姜片

8.2分
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培根鸡蛋面+杂蔬汤底

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:红罗卜,番茄,洋葱,培根,鸡蛋,罗勒叶

步骤:
1、汤底材料：红罗卜，番茄，洋葱，罗勒叶

2、汤底材料去皮切小块，加开水中火煮20分钟，加2-3汤勺浓缩鸡汤，继续煮5分钟加盐即可。两人量

7.1分
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咖喱猪骨汤底

难度:
家常

口味:
咖喱味

电器:
电磁炉

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:大葱,香叶,砂仁,咖喱膏,咖喱粉

步骤:
1、将水倒入火锅中，烧至开。烧水的同时准备食材。将大葱切段、蒜拍扁、姜切片。

2、准备好其他调料。炒锅中放少许底油，待油温升高后放入葱、姜、蒜。

7分
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鲜汤火锅（汤底）

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:大葱,杏仁,枸杞

步骤:
1、主料

2、大葱切段，姜蒜切片

6.7分
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自制麻辣火锅汤底--怕辣者绕道哟

口味:
辣

烹饪方法:
煮

配方:食用油,辣椒,花椒,十三香,孜然,茴香

步骤:
1、热锅下油多一点，依次放辣椒、花椒、姜蒜、辣椒酱、大料、冰糖

2、在熬煮过程中我加入了牛肉、海带、自己在家做的牛肉火锅、这样

6.6分
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底椰杏仁雪梨汤

难度:
简,单

口味:
甜

烹饪方法:
煮

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:海底椰,南杏仁,雪梨,冰糖

步骤:
1、将海底椰浸泡10分钟，雪梨切片浸泡后的海底椰、无花果、南杏仁、雪梨片放入锅加水大火烧开转小火熬制4

2、熬好的糖水盛出，根据个人喜好可加适量冰糖，不加冰糖的糖水有淡淡的甜味也很可口呢

5.3分
红油火锅汤底【家庭版】

烹饪方法:
煮

配方:大蒜,郫县豆瓣,花椒,八角,桂皮,香叶

步骤:
1、先准备好材料，分量如图中。

2、锅中放入较多底油，烧6成热，放入姜片。

4.9分
鲜香菌菇火锅汤底#利仁火锅节#

口味:
清淡,家常

烹饪方法:
煮

配方:鸡架,料酒,红枣,枸杞,桂圆,虾皮

步骤:
1、讲香菇、鲜蘑、杏鲍菇、金针菇、白玉菇洗干净沥干水备用

2、鸡架凉水入锅，煮沸撇去血沫后，把鸡架捞出，水倒掉

3.9分