醪糟怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个醪糟相关做法

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红枣汤圆煮醪糟荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:红枣,糯米粉,酒糟,红糖,鸡蛋

步骤:
1、红枣提前泡一下。

2、豆浆机米糊键搅打煮成枣泥。

9.5分
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醪糟荐

难度:
困难

电器:
电饭煲,电饭锅

烹饪方法:
水煮

配方:大米,四川酒曲,凉白开

步骤:
1、将1.3kg大米到电饭煲里洗净，水要超过大米面一个食指节就可以。

2、电饭煲里的水只能少不能多哦！

9.4分
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醪糟鸡蛋汤圆荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:糯米粉,醪糟,鸡蛋

步骤:
1、醪糟备好待用。

2、糯米粉备好待用。

9.2分
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醪糟汤圆荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:醪糟,鸡蛋,糯米粉,豆沙馅儿,黄糖,芝麻

步骤:
1、糯米粉放盆里。

2、加温水搅成一团一团。

9分
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家庭醪糟（米酒）的制作荐

口味:
甜

烹饪方法:
煮

配方:糯米,酒曲,凉开水

步骤:
1、糯米1000克，淘洗干净。

2、洗好的糯米用冷水泡6小时以上。我看一些方子说需要泡24小时

8.8分
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黑米醪糟荐

难度:
家常

口味:
糟香

烹饪方法:
煮

准备时间:
数天

配方:黑米,米酒曲,糯米,凉开水

步骤:
1、黑米用凉水浸泡一天，泡至米能用手碾碎的状态

2、我同时还泡了糯米，泡好的米上笼蒸1小时

8.6分
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醪糟黑芝麻汤圆荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黑芝麻,醪糟,桔饼,猪油,白砂糖

步骤:
1、黑芝麻下锅小火炒熟、

2、炒熟后放入搅拌机打碎

8.3分
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醪糟鸡蛋荐

难度:
家常

口味:
糟香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:醪糟,鸡蛋,枸杞,红糖

步骤:
1、锅中烧水，放入适量红糖。

2、将汤勺刷一层油。这是鸡蛋不沾汤勺的关键。

8.1分
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天下第一鲜--醪糟纯粮酒煮生猛北极贝(其它蛤蜊也一样的哟) 荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:北极贝,醪糟水,辣椒仔,纯粮酒,葱花

步骤:
1、今天在市场看到超大个的新鲜生猛北极贝，忍不住买回来美餐一顿

2、准备调料：蒜片，辣椒仔，葱花，黄油，烧酒，醪糟各2两(个人觉得加以醪糟与酒一起下，会多一些甜酒米香味

8.1分
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醪糟南瓜糯米圆子

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:糯米粉,南瓜,醪糟,鸡蛋,清水

步骤:
1、糯米粉、南瓜、醪糟、鸡蛋准备好；用量根据食用来调整；

2、糯米粉用80度左右的热水和成团，不软不硬，蒙保鲜膜饧10分钟；

8分