手撕鸡怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个手撕鸡相关做法

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椒麻手撕鸡荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:三黄鸡,花椒,干辣椒,红辣椒,白芝麻,鸡汤

步骤:
1、准备所需材料。

2、新鲜鸡清洗干净，用开水烫一下。

9.7分
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椒麻手撕鸡荐

口味:
家常,麻辣

烹饪方法:
煮

配方:鸡胸肉,鸡腿肉,芝麻,花椒,干辣椒,杭椒

步骤:
1、因为本人不喜欢鸡胸肉，觉得太糙了，就买了一块尝试下，首先当

2、洗净后放几片生姜，把它们煮熟

9.5分
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爱心盐焗手撕鸡❤️❤️ 荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土著黄鸡,盐焗鸡粉,小葱,白酒

步骤:
1、整鸡买回来，脖子下开一小囗，把淋巴去干净??(超市只帮你去掉头尾?)。

2、拧干水，再用厨房纸抹干净??。

9.5分
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居家手撕鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
水煮

配方:鸡腿,黄瓜,鸡精,食用油,白糖,红彩椒

步骤:
1、鸡腿洗净开水煮一下捞出再洗净

2、再烧开水把鸡腿放进锅里煮熟

8.9分
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手撕柠檬鸡VS手撕柠檬花椒鸡（首次试做）荐

口味:
辣

烹饪方法:
煮

配方:柠檬,小米辣,大蒜,花椒,料酒,香叶

步骤:
1、首先备齐材料

2、小米辣、大蒜、香菜切碎，姜一些切碎，一些切片，柠檬根据口味

8.8分
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#团圆饭#手撕椒麻鸡荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,青椒,鲜麻椒,香菜,姜末,红椒

步骤:
1、鸡腿清水中浸泡10分中备用。

2、适量水烧开，八角，姜丝，香叶，香果中火煮15分钟。

8.8分
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四川椒麻手撕鸡荐

难度:
正宗

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡腿,食用油,花椒粉,花椒,红椒,生抽

步骤:
1、主料

2、鸡腿去骨后放入姜末，花椒粉，盐，料酒抓匀后腌1小时

8.7分
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盐焗手撕鸡

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:姜片,盐焗鸡粉

步骤:
1、把盐焗鸡粉倒2/3的份量在鸡里，内外涂均匀

2、把姜片与酒放在鸡腔内

8分
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凉拌手撕鸡

口味:
辣,咸

烹饪方法:
煮

配方:鸡胸肉,料酒,芝麻,生抽,辣椒油,大蒜

步骤:
1、胡萝卜切丝，萌妈的刀功是硬伤，大家随便看看。

2、稍微放点油，略微断生。这样吃起来没有胡萝卜的腥味，也比较营

7.7分
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冬季解馋菜—手撕烀鸡

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:大葱,生姜,料酒

步骤:
1、备好食材。鸡是处理干净并冷冻的，把鸡泡入凉水里解冻，泡去血水并洗净。

2、剪去鸡的爪指甲，剁去鸡屁股扔掉不要，把鸡嘴掰开反复灌水冲洗，还有一个最重要的地方要处理一下：鸡肺，它

7.4分