菜谱网 手抓 煮法
10手抓相关做法
  • 【飞禽走兽】――家庭制作“手抓羊肉”
    19图片
    难度:

    家常

    口味:

    原味

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:羊肋排,葱段,姜片,香叶,白芷,草果

    步骤:

    1、羔羊腰窝肋排一块、葱段、姜片、香叶、白芷、草果、砂仁、肉蔻、小茴香、花椒、丁香、黄芪、陈皮、干辣椒、

    2、把香料放入料盒盖好盖子备用。

  • 葱花手抓饼
    19图片
    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:面粉,沸水,温水,大葱,花椒粉

    步骤:

    1、面粉分2份。

    2、一份面粉加入沸水,揉成烫面团。

  • 手抓羊肉
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    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:羊骨,清水,食盐,香菜,大葱,食盐

    步骤:

    1、羊肉骨,洗净。

    2、冷水下锅焯水。

  • 手抓羊肉饭
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    难度:

    家常

    口味:

    原味

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:羊肉,大米,胡萝卜,洋葱,老抽,花生油

    步骤:

    1、 羊肉放入锅内加清水姜片料酒小火烧开马上关火。此步一般不用,我属于习惯。

    2、肉切小块。

  • 【手抓饼】我和女儿的早餐
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    难度:

    简单

    口味:

    五香

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:面粉,花生油,小葱,五香粉

    步骤:

    1、把面粉放在盆里

    2、加开水用筷子办成棉絮状和成一个小面团

  • Pilaf,手抓羊肉饭
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    烹饪方法:

    配方:羊排,松子,腰果,洋葱,鹌鹑蛋,黑橄榄

    步骤:

    1、 羊排切块泡冷水两个小时,放入电压力锅加水没过羊肉,加葱段、

    2、 鹌鹑蛋屁股上扎个针眼,开水放蛋3分钟立即捞出泡冷水。

  • 【宁夏】手抓羊肉
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    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:羊肋排,干红椒,花椒,姜片,八角,混合粉

    步骤:

    1、羊肋排

    2、从中间一分为二

  • 手抓羊脖
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    难度:

    简单

    口味:

    原味

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:羊脖,花椒,草果,香叶,小茴香,干辣椒

    步骤:

    1、羊脖提前泡两小时

    2、羊脖焯水捞出来控水

  • #信任之美#手抓羊肉
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    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:羊排,八角,花椒,香叶,肉桂,小茴香

    步骤:

    1、羊排冷水浸泡半小时洗净

    2、过水焯一下

  • 手抓羊肉
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    难度:

    家常

    口味:

    蒜香

    烹饪方法:

    份量:

    2-3人份

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:羊排,白萝卜,陈皮,花椒,茴香籽,干辣椒

    步骤:

    1、准备材料,并且把辅料里的调料包入纱布里

    2、羊排用水冲洗,并用水浸泡片刻,去除血沫和羊脂

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