手撕鸡怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个手撕鸡相关做法

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【一食呓语】手撕椒麻鸡荐

烹饪方法:
炒

配方:鸡腿,八角,生姜,料酒,香叶,草果

步骤:
1、准备所需材料。

2、鸡腿清洗干净，沥干水备用

9.6分
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炒鸡软的手撕肉松面包荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
炒

配方:高粉,牛奶,鸡蛋,黄油,酵母,火腿肠

步骤:
1、除黄油火腿沙拉肉松外，所有材料揉成面团。

2、后面团中加入25g左右黄油，留一点后面会用到。继续揉啊揉，反正我是揉不出手套。后等待面团发酵至两

8.6分
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干锅手撕鸡

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,洋葱,干辣椒,青椒,大葱,花椒

步骤:
1、新鲜的鸡腿，反面划上刀花，反复清洗。

2、冷水下锅煮至八分熟。这个不要煮的太软了。太软了不好吃。

7.8分
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手撕鸡炒拉面

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:拉面,熟鸡腿肉,榨菜丁,葱花,重阳菌,辣椒面

步骤:
1、准备拉面一袋

2、将熟鸡腿肉撕碎

7.5分
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葱油手撕鸡

难度:
家常

口味:
葱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿

步骤:
1、鸡腿四根。

2、冷水下锅，放八角，干柠檬，大火加热。

7.2分
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五星大厨的调味配方--葱油手撕鸡

难度:
简单

口味:
葱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,鸡翅,小葱,洋葱,姜片,小葱

步骤:
1、先将鸡肉焯水。

2、锅里放入姜片、洋葱和小葱，再放入焯过水的鸡肉，大火煮开，中火煮40分钟。

6.9分
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香辣豆豉手撕鸡

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡脯肉,小红辣椒,青花椒,豆豉,生抽酱油,料酒

步骤:
1、鸡肉洗净，入开水中焯烫至断生。

2、捞出沥干水分。

6.7分
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干锅手撕鸡

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:盐锔鸡,大葱,干红椒,酱油,孜然粉,香菜

步骤:
1、准备材料，所有材料洗净，葱切斜结，姜切片，香芹、香菜切段，将盐锔鸡去骨，用手撕成小条；

2、炒锅内放植物油烧热，下干红椒、孜然粉、姜片、大葱、草果爆香；

6.7分
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手撕鸡（电饭煲焗鸡之延伸，一鸡两吃）

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡肉,红甜椒,芹菜,姜片,蒜瓣

步骤:
1、将配料如图切好。

2、将鸡胸肉撕成一条条的。

6.4分
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手撕鸡

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:卤鸡,朝天椒,大蒜,蚝油,老抽

步骤:
1、如图不会可以看我前面的卤法！跳过！

2、卤好的鸡，用手撕好去骨备用！

5.5分