鸡蛋手擀面怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个鸡蛋手擀面相关做法

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超简单的手擀青菜鸡蛋西红柿面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:面粉,西红柿,青菜,鸡蛋,味精

步骤:
1、面粉放在盆里用温水和好

2、和好面用保鲜膜盖上醒20分钟（面要和的硬一些）

9.5分
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紫甘蓝汁鸡蛋酱手擀面荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,紫甘蓝,豆瓣酱,水萝卜菜,蒲公英

步骤:
1、紫甘蓝洗净切丝。

2、放入榨汁机中，加水搅碎。

9.4分
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手擀鸡蛋面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:中筋面粉,鸡蛋,高汤,空心菜,猪肉,鸡精

步骤:
1、面粉加入鸡蛋和一点点盐

2、加一点点水搅成面絮

9.3分
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番茄鸡蛋手擀面荐

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,番茄,鸡蛋,生抽,葱花

步骤:
1、盆里放面粉，加适量清水用筷子搅拌成絮状。

2、揉成光滑的面团，盖上醒10分钟。

9.2分
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鸡蛋杂蔬手擀面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
水煮

配方:鸡蛋,胡萝卜,西红柿,面粉,大麦粉,黄瓜

步骤:
1、准备好食才

2、把大麦粉与面粉混合。

8.9分
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菠菜鸡蛋手擀面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,菠菜,鸡蛋,鸡精

步骤:
1、和面，面粉中一点一点加水，用筷子和到成雪花装，揉成面团，面团外扑面粉，继续揉，至把面团和成水分较少硬

2、将面团擀成面片，我把尾部掀起来是为了让大家能够看的出面片的厚度，我擀的就比纸厚一点点（自己认为的）

8.4分
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番茄鸡蛋手擀面

口味:
甜

烹饪方法:
煮

配方:面粉,鸡蛋,西红柿,番茄酱,生抽,葱花

步骤:
1、把盐、面粉和水放在一起，混合成面絮。

2、大致揉成一个面团，盖上保鲜膜，醒20分钟。

8分
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鸡蛋豆角手擀面

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,豆角,青椒,手擀面,清水,香油

步骤:
1、鸡蛋打散备用。

2、豆角择好，青椒切好备用。

8分
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菠菜鸡蛋手擀面

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:中筋面粉,菠菜,鸡蛋,葱花,鸡精

步骤:
1、菠菜，鸡蛋，面粉准备好。

2、用料理机把菠菜打成汁，尽量少加水，做出的面条颜色更漂亮。

7.8分
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西红柿土豆鸡蛋手擀面

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,土豆,西红柿,鸡蛋,花椒粉,植物油

步骤:
1、西红柿去皮切薄片，土豆切丁，葱姜蒜切碎。炒锅放油烧热，放入葱姜蒜，花椒粉翻炒，放入西红柿翻炒，炒出汤

2、把面团擀成均匀的薄皮，擀的过程中防止沾面板要不断的加干面粉

7.5分