竹荪怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个竹荪相关做法

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竹荪羊汤面荐

难度:
正宗

口味:
清淡

人群:
宝宝

烹饪方法:
水煮

配方:羊肉,竹荪,茼蒿,字母面

步骤:
1、准备食材：羊肉50g、竹荪4根、茼蒿30g、字母面40g。 PS：茼蒿可以用其他绿叶蔬菜代替，

2、竹荪提前20分钟用温水泡发。 PS：我是在超市买到的干竹荪，如果买不到的话可以用香菇，或者金针

9.6分
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鲜虾竹荪粥荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:大米,带壳大虾,竹荪,香芹,清水

步骤:
1、 1、大米浸泡4小时以上。

2、 2、虾剥去虾壳虾线，将虾壳洗净备用。

8.5分
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竹荪莲子百合板栗鸡汤荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:老母鸡,生姜,葱段,料酒,板栗仁,竹荪

步骤:
1、所有食材如图所示

2、所有的干配料清水洗净泡发

8.3分
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“润燥好汤水”灵芝竹荪公鸡汤荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:灵芝,竹荪,纯净水

步骤:
1、在活禽店买的芦花大公鸡，商家给宰杀好，拿回来洗净。洗一朵灵芝。

2、放紫砂煲中。

8.1分
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【四川】竹荪蛋山药羹荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:铁棍山药,竹荪蛋,清鸡汤,葱花,姜末,水淀粉

步骤:
1、用料：铁棍山药150克，竹荪蛋2个，清鸡汤300克，盐适量，葱花适量，姜末少许，水淀粉少许

2、竹荪蛋事先用清水浸泡至涨发。

8.1分
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“ 蘑”力“食”足—鲜虾豆腐酿竹荪

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:竹荪,豆腐,鲜虾,姜丝,料酒,淀粉

步骤:
1、将竹荪放入淡盐水中泡软，大约10分钟。

2、去掉竹荪的头和尾部的网，一分为二清洗干净放入清水里泡20分钟，去除竹荪的怪味。

7.9分
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竹荪菠菜骨汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:菠菜,竹荪,棒骨,姜片,胡椒粉

步骤:
1、将棒骨冷水下锅，加入点姜片去腥；

2、将焯好的棒骨放入电炖锅中，加入姜片；

7.8分
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大暑将至，你需要一碗靓汤安度夏 | 竹荪黄芪老鸭汤

烹饪方法:
煮

配方:老鸭,干竹荪,黄芪,枸杞,胡萝卜,料酒

步骤:
1、准备好食材

2、老鸭清理干净，剁成块，姜切片

7.7分
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竹荪冬瓜汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:竹荪,五花肉,干黄花菜,冬瓜,黑木耳,浓汤料

步骤:
1、竹荪泡水一小时。

2、厨剪剪去竹荪硬根部分，择掉竹荪上的杂质，洗净备用。

7.7分
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乌鸡竹荪虫草汤

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:乌鸡块,竹荪,虫草花,水果玉米,香葱,生姜片

步骤:
1、五根竹荪和10克虫草花冲洗干净、泡水。玉米切小段。

2、乌鸡块150g冷水入锅，加1勺古越龙山花雕酒，3片生姜，一根香葱，水开后煮一分钟，捞出用热水冲洗干净

7.7分