猪头怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共7个猪头相关做法

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猪头肉

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪头,桂皮,山奈,八角,葱姜,老抽

步骤:
1、烤猪头去毛，然后清水泡上

2、处理好的猪头（擦过球去除的）

7.7分
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【卤猪头肉】

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:猪耳朵,猪尾巴,猪鼻子,辣椒干,生姜,香叶

步骤:
1、去毛洗净处理好的猪耳朵猪尾巴猪鼻子。

2、生姜，辣椒干，香叶，桂皮，八角，花椒，丁香。

7.5分
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煮熟猪头肉

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:猪头肉,生姜,大料

步骤:
1、‍洗干净放锅里，

2、‍自己家猪肉，颜色不会太白，因为什么没有放

7分
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猪头肉河粉汤

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:卤猪头肉,河粉,菜心,蒜头,青葱,鸡精

步骤:
1、菜心洗干净掰段。蒜头拍扁切碎。葱切葱花。

2、锅放适量的水烧开，放少许盐进锅里，把河粉烫熟沥干水，放进大碗里。

6.9分
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猪头肉卤煮

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:葱姜料酒,冰糖,辣椒粉,十三香,生抽,鸡粉

步骤:
1、原材料洗净，用片刀改成均等的大块

2、码放好入锅

6.7分
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猪头肉

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:猪头,葱叶,酱油,姜片

步骤:
1、猪头半个，用刀砍成几大块，不砍不行，高压锅装不下。我力气太

2、锅里烧开水，把猪头放里面焯一下，撇去血沫。焯水是酱前预制常

5.5分
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猪头汤圆

烹饪方法:
煮

配方:糯米粉,南瓜,玫瑰豆沙,藕粉

步骤:
1、糯米粉加蒸过的南瓜揉成面团

2、包豆沙馅

4分