鱼胶怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个鱼胶相关做法

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鲍鱼炖鱼胶荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:鲍鱼,双芽鱼胶,猪腱肉,花旗参

步骤:
1、准备食材。

2、先用盐搓一搓去脏除腥。

9.5分
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雪耳炖鱼胶荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:鱼胶,莲子,雪耳,百合干,红枣,枸杞

步骤:
1、鱼胶三块量

2、鱼胶洗洗开始泡发，水淹过鱼胶，我用的家里没有手柄的奶锅，没有手柄就不常用，鱼胶泡发后比较腥所以就不要

8.8分
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竹笙鲍鱼炖花胶荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煲

准备时间:
2小时以上

配方:竹笙,干鲍鱼,花胶,响螺片,猪骨,姜片

步骤:
1、准备好所需的材料。

2、竹笙要先泡发洗净。洗竹笙的步骤稍微有点繁琐，为了更好品尝到它的美味，这些都不是问题，哈哈！

8.7分
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美容汤花胶炖鸡---附（干鱼肚）的泡发方法荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄鱼肚,红枣,桂圆,枸杞

步骤:
1、花胶洗净晾干水分。

2、锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。

8.7分
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【小森妈妈菜谱】竹笙鲍鱼炖花胶荐

烹饪方法:
炖

配方:竹笙,干鲍鱼,花胶,响螺片,猪骨,姜片

步骤:
1、准备好所需的材料。

2、竹笙要先泡发洗净。洗竹笙的步骤稍微有点繁琐，为了更好品尝

8.6分
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花胶鱼翅炖猪手荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:姜片

步骤:
1、准备好花胶，鱼翅。

2、用清水把花胶，鱼翅泡开。

8.5分
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猴头菇鱼胶莲子炖瘦肉汤荐

难度:
正宗

电器:
电炖锅,绞肉机

烹饪方法:
炖

配方:猴头菇,无花果,莲子,蜜枣,土猪瘦肉

步骤:
1、猴头菇2个提前半个钟浸泡，去掉根部，洗干净，撕小朵，待用

2、莲子，无花果，蜜枣等适量，姜2片

8.4分
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鱼胶炖黑沙海参汤荐

难度:
家常

人群:
儿童

烹饪方法:
炖

配方:海参,瘦肉,鸡脚,鱼胶,枸杞,红枣

步骤:
1、这个是鳕鱼胶碎，更方便，不用剪切。先清洗干净，用姜，料酒一起开水蒸2分钟，鱼胶变软，待用。

2、无花果，红枣，枸杞，姜，洗干净待用

8.3分
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保持和恢复皮肤弹性绝不容错过的一碗滋阴养容汤——霍斛炖鱼胶荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:霍斛,鱼胶,花生,冰糖

步骤:
1、准备好烹饪材料：霍斛、鱼胶（花胶）、花生、冰糖、水。

2、砂锅里倒入适量的清水，加入适量的霍斛稍浸泡一会，大火煮开改小火慢煮半小时左右（以备提炼霍斛水）。

8.2分
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黄芪党参炖鱼胶鸡汤

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:土鸡,泡发鱼胶,党参,黄芪,料酒,姜片

步骤:
1、土鸡洗净切成小块

2、黄芪党参用温水洗净

7.8分