家常
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:冬笋,扁尖,黄芽菜,蛋饺,香菇贡丸,包心鱼丸
1、）冬笋去壳、洗净、切片待用。
2、）扁尖浸泡、清洗、撕条待用。
10分钟以内
配方:母鸡,鸡蛋,胡萝卜,八角,木耳
1、鸡冷水下锅，焯水。
2、水开后煮5分钟即可关火，捞出鸡，洗净。焯过鸡的水，撇去浮沫备用。
配方:厚海带,粉条,肉丸子
1、白菜切成小块
2、厚海带切成丝
配方:莴苣,红萝卜,甜玉米,排骨,桂皮,胡椒粉
1、 将排骨放入冷水锅中焯水；
2、 将锅烧热， 放入适量的油， 下入姜片， 八角， 桂皮和香叶
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