简单
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:内脂豆腐,咸蛋黄,杂蔬粒,虾仁,色拉油,料酒
1、咸蛋黄喷点白酒，提前微波炉叮半分钟，碾碎
2、虾仁用适量盐、料酒、白胡椒粉和淀粉抓匀腌制一会
困难
配方:瘦肉,葱姜蒜,日本豆腐,虾仁,什锦
1、准备日本豆腐
2、准备好的虾仁去虾线
正宗
配方:豆腐,大虾,咸蛋黄,蟹味菇,小葱,食用油
1、将豆腐切成小方块，蟹味菇剪去根部洗净沥水备用。
2、咸蛋黄提前上锅蒸熟，我是用高压锅蒸了五分钟，取出后用勺子碾成碎末。
原味
烧
10分钟以内
配方:豆腐,芋艿,胡萝卜,青椒
1、葱姜切碎，捏一小把红辣椒备用，喜欢辣的可多放一些。
2、豆腐切丁放盐水里泡一会。
咸鲜,咸
配方:鲜虾,日本豆腐,青豆,红萝卜,浓汤宝,淀粉
1、 准备好原材料；
2、 鲜虾去壳后用虾背二、三节处挑出虾鲜；
蒸
配方:鸡蛋,嫩豆腐,虾仁,料酒,葱花,香油
1、 豆腐切小放入盘里 。
2、鸡蛋打入碗里，加点料酒、盐。
咸,鲜
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:内酯豆腐,鸡蛋,虾仁,西兰花,生抽,食用油
1、内酯豆腐切块。
2、把切好的内酯豆腐放入大碗中。 一会上锅蒸，选择的容器要耐高温
配方:虾仁,嫩豆腐,料酒,沙茶酱,蚝油,淀粉水
1、 虾仁洗净去虾线~在背上开一刀。大约开到1/3的位置就够了
2、 加一些料酒，淀粉和水拌匀~放冰箱浆制1个小时以上
简,单
1,人,份
配方:日本豆腐,番茄,金针菇,洋葱,淀粉,料酒
1、虾去头、去壳、去虾线，加料酒、胡椒粉腌制片刻
2、西红柿顶部开十字花刀，加开水浸泡几分钟脱皮，切成细丁
家常
配方:豆腐,虾仁,鸡腿肉,豌豆
1、 鸡腿肉切小块放料酒、姜沫、蒜沫、盐淹20分钟
2、 清理虾，料酒、姜、盐淹治20分钟
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