困难
香辣
烧
3-6人份
10分钟以内
配方:牛腩,白萝卜,香葱,冰糖,生姜,八角
1、牛腩加清水浸泡2小时,中间换水3回。
2、浸泡去血水的牛腩,切麻将大小的块,凉水下锅焯水。
炖
配方:牛腩,白萝卜,干红辣椒,冰糖,料酒,花椒
1、牛腩洗净,我还加了一块白色那个是不是叫牛尖(嘻嘻~不太清楚是不是这样叫)
2、牛腩冷水下锅
家常,家常
配方:牛腩,白萝卜,桂皮,八角,香叶,生姜
1、 所有材料准备好
2、 牛腩洗净切大块
简单
清淡
30分钟-1小时
配方:牛腩,白萝卜,桂皮,八角,香叶,小葱
1、所有材料准备好
2、牛腩洗净切大块
辣,咸
煮
1、 准备好材料包。
2、 牛腩洗干净切成块,拍两块姜。
正宗
配方:白萝卜,牛肉,花椒,八角,大葱,香菜
1、准备食材,牛腩切块,姜切片,葱切段,八角扳开
2、香菜洗净切段备用
配方:白萝卜,牛腩,八角,香叶,桂皮,姜蒜
1、牛腩用清水不断浸泡换水,清洗干净后
2、切成自己喜欢的小块
配方:牛肉,白萝卜,老抽,花椒,酱油,桂皮
1、牛肉洗净后切块
2、凉水入锅
原味
2小时以上
配方:牛肉,白萝卜,洋葱,大葱,生姜,八角
配方:牛腩,白萝卜,玉米油,老姜,小葱,料酒
1、备好食材:白萝卜去皮切块;牛腩洗净切块;老姜切片,小葱切断;
2、锅里放入牛腩、清水、料酒、2片姜、1颗葱段,大火烧开后,再煮2分钟;整个过程不要盖盖子;
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