困难
酸
炖
配方:猪肉,粉条,冻豆腐,东北酸菜,海鲜酱油,大料
1、取食材，用半颗酸菜。
2、将一片酸菜横着刀从中间顺着酸菜片切开，为了使酸菜细一些。
正宗
配方:排骨,粉条,酸菜,大料,味精,清水
1、葱切斜刀，姜切片
2、锅内放水烧开，放入洗净的排骨焯水后捞出
家常
酸,咸
30分钟-1小时
配方:东北酸菜,猪五花肉,红薯粉条,生抽,八角
1、红薯粉条提前泡软
2、猪肉，最好用五花肉，洗净
炒
配方:酸菜,排骨,红薯粉,老抽,食用油
1、 准备一棵酸菜洗净，排骨洗净斩开
2、 红薯粉用温水泡软
配方:五花肉,粉条,酸菜,花椒
1、将酸菜准备好。
2、将粉条准备好。
配方:酸菜,酱油,八角,料酒,粉条,排骨
1、买回的酸菜用清水浸泡五分钟
2、攥干水分备用
配方:五花肉,东北酸菜,红薯粉条,生姜,大蒜,花椒粒
1、酸菜冲洗一下捏去水后切细丝
2、切完的酸菜使劲用手攥去水（这些是上图酸菜的一半）
配方:粉条,猪五花肉,酸菜,老抽,生抽,植物油
1、猪五花肉洗净，切成4厘米左右的块。备用。
2、准备酸菜，洗净备用。
配方:粉条,冻豆腐,酸菜,鸡精,生抽,五香粉
1、准备材料
2、冻豆腐洗净，粉条剪成20公分洗净，酸菜片层切丝，猪肉切2毫米薄片（半冻时切），葱切丝。
配方:酸菜,粉条,八角
1、原料
2、猪肉切厚片，葱姜切片。
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